Diversen zonder sambal

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

Het beste recept voor een gewone cake blijft de ‘ quatre-quarts ’ – oftewel gelijke gewichten voor eieren, suiker, bloem en boter – en[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eieren, losgeklopt 250g appelmoes 1 theelepel kaneelpoeder 2 theelepels basterdsuiker 125g bloem 75g volkorenmeel 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote, rijpe bananen 8 dikke sneeën brood van goede kwaliteit, met zonnebloempitten of sesamzaad 8 eetl. pindakaas met stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 300 gr zelfrijzend bakmeel 220 gr ongezouten boter 215 gr witte basterdsuiker 120 gr geraspte kokos 120 gr rozijnen/krenten een[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ dl kippenbouillon 3 theel. plantaardige olie 1½ theel. citroenraspsel 1 theel. gemalen komijn (djinten) zout 300 g couscous[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 geschilde verse peren, gehalveerd (of 8 halve uit blik) 40 gr amandelstaafjes 12-20 rozijnen Bereidingswijze Voorbereiding: 10[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 kwart Granny Smith appel 3 witte druiven 1 theelepel roomkaas 2 rozijntjes Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min › Klaar[...]

Ingrediënten Porties : 10 250 gr verse of bevroren cranberry's 3/4 kopje sinaasappelsap 3/4 kopje suiker eetlepel gemalen kaneel handvol rozijnen handvol[...]

Ingrediënten Porties : 2 60 gram zachte roomkaas 1 eetlepel dulce de leche (karamelpasta) of dikke karamelsaus snufje kaneelpoeder 4 plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 gram zachte roomkaas 8 sneetjes rozijnenbrood 4 plakjes kaas 1 grote Granny Smith appel, zonder klokhuis en in dunne plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 30 gr walnoten 30 gr pecannoten 30 gr cashewnoten 35 gr amandelen 35 gr rauwe pompoenpitten 80 gr sesam crackers, in stukjes 80[...]

800 gram aardappels 750 gram zuurkool 2 dl melk 1 appel 1 blikje ananasstukjes 1 eetlepel rozijnen 100 gram spekjes 1 banaan Bereidingswijze 1. kook de[...]