Diversen zonder lychee watermeloen

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 800 g kruimige aardappelen (geschild en in kleine stukken) 150 ml volle kwark 1 bakje verse munt ((15 g),[...]

Sinds de vorige blogpost van de Moestuin maandag zijn er wat teleurstellingen en wat verrassingen geweest. Vanwege de grote hoeveelheid regen en de nog slechte[...]

Ingrediënten 300 g kipfilet (in blokjes) 5 el ketjap manis 1 pak meergranenrijst (275 g) 4 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 krop[...]

Ingrediënten 1½ kg kruimige aardappelen 3 el olijfolie 250 g sjalotten (gehalveerd) 1 el massalapoeder 150 ml melk 1 zak gesneden andijvie (400 g) 1[...]

Ingrediënten 25 g boter 1 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) ½ pak tuinerwten (extra fijn (a 450 g, diepvries)) ½ pak tuinbonen (a 300[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

De tuinbonentijd is al even voorbij, wat we nu eten is uit de vriezer. Ik heb afgelopen vrijdag de rijpe, zwarte peulen geoogst voor het zaad, die liggen te[...]

Laatst hadden we zin in ratatouille én gegrilde aubergine, wat de start werd van dit nieuwe, fijne gerecht de Ratatouillebloem. De aubergine en pastinaak heb[...]

Deze week hoop ik in de tas te vinden: Broccoli, Courgette, Gesn. Hutspot, Peulen, Witlof Over van vorige week: Bloemkool Maandag aten wij[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Boerensoep à l'acienne, met pijnboompitten en sojaroom Laatst las ik in Trouw een recept van Rianne Buis geïnspireerd op het kookboek van Tara Duggan , Root to[...]

Peper- en paprikaplantjes Op het blog O na Pona's keukenavonturen , een in Luxemburg wonende Belgische foodie, las ik over het initiatief van de "moestuin[...]

Deze combinatie komt uit het kookboek "Three good things" van Hugh Fearnley-Whittingstall, dat sinds kort ook vertaald in de winkel ligt. In de Guardian op[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Mevrouw Klijnsma gaf in een interview te kennen dat het kweken van je eigen groente een prima aanvulling is op 'pensioen'. Ze zei: " Ik raad mensen wel aan om[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Dagje moestuin. Maar eerst nog even langs Heavenly Cupcakes op de Binnenweg. Daar is een proeverij van plantaardige kaasjes. Ik ben wel benieuwd, onze ervaring[...]