Diversen zonder tonijn macadamia

Ik geloof dat ik wel eens gemeld heb dat mijn eigenwijze peuter alleen maar stukjes eet. Op zich prima, de reden is dat hij zelf wil eten en wil kunnen[...]

Hartige taart voor ovenbereiding Dat hartige taart een van mijn favoriete recepten is, is voor de trouwe volger inmiddels wel duidelijk. Maar voor wie nog[...]

Met een dreumes van anderhalf is het best een uitdaging om iets te koken waar we allemaal evenveel van genieten. Dit was zo'n gerecht. Vlinderpasta met[...]

Iedere hobbykok heeft zo zijn wensenlijstje voor keukenspullen. Persoonlijke smaak en budget zijn daarbij belangrijke pijlers. Goede keukenspullen zijn nou[...]

Osso Buco. Een klassieker uit de Milanese keuken. En zoals ik ervaren heb, het ideale gerecht voor als je gasten krijgt. Goed van tevoren klaar te maken,[...]

Voor pastagerechten laat ik me vaak inspireren door De Zilveren Lepel. De Italiaanse kookbijbel. Heerlijke, traditionele recepten. Zo ook Bolognese-saus,[...]

Geitenkaas met spek, een klassieke, lekkere combinatie. Ik heb standaard kleine geitenkaasjes uit de supermarkt in huis. Besprenkel ze met wat honing en vouw[...]

Meestal plan ik de maaltijden die we in de week eten vooraf, maar het loopt wel eens anders lukt het niet allemaal volgens plan. Dan eten we iets van wat er[...]

Al tijden zou ik de twintig jaar oude pastamachine van mijn mama lenen. Mams gebruikt hem niet en ook bij zuslief had de machine voornamelijk in de kast[...]

Na het slechte weer van de afgelopen tijd hebben we gisteravond heerlijk genoten van het mooie weer. Dat je ook midden in de stad heerlijk kunt zitten bleek[...]

Een hele tijd niet geblogt. Uiteraard wel gegeten. Maar vooral verhuishappen. Vlak voor de kerstdagen zijn we verhuisd naar ons nieuwe huis. In alle drukte[...]

Wederom een snelle pasta. Een collega vertelde me dat haar kids hierom smeken en de maaltijd het liefst elke dag eten. Zij gebruikt tagliatelle. Ik heb het[...]

Een heerlijk lasagne, al zeg ik het zelf. Wat heb je nodig voor een schotel voor 4-6 personen? Naast die grote ovenschaal.. lasagnevellen naar keuze 400 gram[...]

Lekker snel klaar en altijd succes. Ik ben gek op cantharellen. Het allerleukste is het om ze zelf te vinden. We deden dat in Tsjechië (op de profielfoto heb[...]

Ze zijn er weer volop! Asperges! Heerlijk in allerlei combinaties. Zaterdag kookte ik voor een vriend de asperges in combinatie met pasta en zalm. Voor 2[...]