Diversen met amandel

Ingrediënten 45 g amandelschaafsel (zakje) 450 g aardappelkroketjes (diepvries) 1 kg spruitjes (zak à 500 g) 450 g varkenshaasjes 3 el vloeibare[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pakket (200 gr) geroosterde, ontvelde kipfilet, in stukjes gesneden 175 gr pitloze druiven, gehalveerd 85 gr rode ui, gesneden[...]

Als experiment maakte ik ook en pompoencake. Het lijkt een beetje op een carrotcake, wat vochtiger dan een normale cake. Ik heb wel een foto gemaakt van de[...]

Klik hier voor het recept voor deze veganistische choco-coco mousse Dit is een origineel artikel voor de nieuwsbrief van VegaNuts . Eiwitten staan bekend als[...]

Als afsluiter van het 3-gangendiner waarin gekookt werd met bier, koos de chef voor een granité van kriekbier. Lekker fris en zurig. Hierbij combineerde hij[...]

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

Ingrediënten 1 venkel 2 eetlepels (olijf)olie 1 pot gevogeltefond (380 ml) 2 takjes tijm honing naar smaak 2 eetlepels amandelschaafsel (zakje) zout zout[...]

voor 4 personen 1/2 krop ijsbergsla 200 gram oude kaas 1 mini blikje maiskorrels 1 klein blikje mandarijntjes 1 1/2 eetlepel mayonaise 1 eetlepel[...]

Kalfsschnitzel met cantharellen en koffie Malse schnitzels door ze niet aan te bakken, maar ze in de koude koekenpan en koude boter te leggen en daarna pas op[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 1 doos spinazie (diepvries, 450 g) 1 grote ui (gesnipperd) 25 g roomboter 1 eetlepel milde[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 1 grote ui (gesnipperd) 25 g boter 1 eetlepel milde kerriepoeder 4 kleine kipfilets 50 g[...]

Ingrediënten 1 zakje blanke amandelen (45 g) 3 cm gemberwortel 2 sjalotjes 4 eetlepels olijfolie ½ theelepel gedroogde dragon (versgemalen) peper[...]

voor 4 personen 500 gr. aardappelen - 50 gr. boter - 1 ei - 2 eidooiers - zout en peper - 50 gr. bloem - 1 ei - 1/2 eetlepel koud water - 100 gr.[...]

Een tijdje geleden attendeerde een workshopbezoeker mij erop, dat ik geen gerecht met witlof op mijn blog had staan. Las je het? Had. Daar gaat namelijk nu,[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 2 bakken hutspotgroenten (a 500 g) 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 25 g boter of[...]

Ruim twee jaar geleden kreeg ik van mijn collega Lizette een ontzettend lekker rode kool recept. Het is makkelijk te maken en heel erg lekker van smaak. Zo[...]

Ingrediënten 2 el amandelschaafsel (bakje 55 g) 40 g boter 3 uien (in halve ringen) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 el Indiase kruidenpasta (mild (potje[...]

Ingrediënten 4 aubergines 1 rode peper 8 el olijfolie 2 tl gedroogde tijm 275 g notenrijst (pak) 23 g amandelschaafsel (bakje à 55 g) 15 g munt (bakje)[...]

voor 8 personen 900 gr worteltjes, 75 gr blanke grof gehakte amandelen, 75 gr boter, 2 el citroensap, peper, zout, 2 el fijngehakte peterselie.[...]

Ingrediënten 1 kg kleine aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 200 g grof zeezout (pot 500 g) 6 tenen knoflook 2 volkoren biscottes (toast, pak 225 g)[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels boter 500 gr asperges, schoongemaakt 30 gr amandelschilfers 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas Bereidingswijze[...]