Diversen zonder tagliatelle

voor 4 personen Voor de Gulash 1 kg runderpoulet; 5 grote rode uien 4 eetlepels braadboter; 1½ tl zout 1 el milde paprikapoeder; 1 blikje tomatenpuree[...]

voor 6 personen De saus; -500 gram runderpoulet. -250 gram rundergehakt. -150 gram champignons. -2 dikke uien. -2 rode paprika`s. -1 gele paprika. -1 groene[...]

Hallo allemaal! Wieeeeeehoe! Ik heb zo'n onwijs leuk weekend gehad! In Friesland, in de buurt van Leeuwarden, was ik drie dagen op de eerste editie van het[...]

Wanneer je, zoals ik afgelopen weekend, een berg aan het opfietsen bent met een stijgingspercentage van tussen de 7 en de 11% en dat over een afstand van 21[...]

Met het stoofvlees in de bonus was vandaag de verleiding gewoon te groot om het niet mee te nemen. Maar ik wilde echter wel eens wat anders dan de Franse of[...]

Stifado is een heerlijk Grieks gerecht en verrassend eenvoudig te maken. Je braadt het vlees aan vervolgens de je alle ingredienten in een ovenschaal of[...]

Een heerlijk grieks recept van George Calombaris, het (Griekse) jurylid van masterchef Australia. Het is niet een ontzettend chefwaardig recept, althans ik zou[...]

Ook bij deze snack ben ik geinspireerd door Jamie Oliver. In zijn roadtrip to America-serie komt hij in New York namelijk de egyptenaar Ali tegen, die een[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Ik had vandaag de hele dag zin in hamburgers. Dat kan ik soms zo hebben. Dat kwam omdat ik dinsdagochtend in café Kostverloren een kop koffie had gedronken en[...]

Mensen koken met de seizoenen mee, ik kook vaak met de aanbiedingen mee. Dus als courgette in de aanbieding is dan kun je verwachten dat ik hier thuis heel wat[...]

De boodschappen zijn deze week (in ieder geval voor het weekmenu) nihil. Er komt veel uit de diepvries en de rest komt uit de standaard voorraad. Fruit is er[...]

Voor mijn verjaardag heb ik een nieuwe pan gekregen. Wat mij betreft niet alleen om in te koken, ook om naar te kijken, want ik vind het een plaatje. Normaal[...]

Oei lekker lekker! Dat was een heel prakfestijn. Ik had eigenlijk geen idee wat ik aan het doen was, maar blijkbaar was het helemaal juist haha. Zodra ik de[...]

Bread and butter Na een aangename dag met een bezoek aan Highclere Castle waar kostuumdrama "Downton Abbey" wordt opgenomen dineren we in JP´s Bar and[...]