Diversen zonder tabasco groene asperges

Ingrediënten 300 g knolselderij (in blokjes) 4 kruimige aardappels (in blokjes) 1 eetlepel gedroogde tijm 100 g koude boter (in blokjes) 2 sjalotten[...]

Mijn tante Totie maakte de allerlekkerste rode kool. Haar geheime ingrediënt: havermout! Door die havermout werd haar rode kool lekker zacht, smeuïg en[...]

Daag:) Een paar dagen geleden mocht ik samen met een stel andere foodbloggers een kijkje nemen in de fabriek van Van Dobben. Ik vond het ubercool om eens[...]

-1 kilogram blauwe druiven (zonder steeltjes) -350 gram licht bruine basterdsuiker azijn: -2 deciliter (= 200 gram) voor zoete druiven of -1/8 liter (= 125[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 500 g rundergehakt 4 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt 1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt 2 eetl. gehakte verse koriander 2[...]

voor 4 personen 200 - 250 g maiskipfilet, 200 g kogelbiefstuk, sap van 1 limoen, 1 dl Mexicaans bier met tequila (o.a. AH), 1 tl poedersuiker, 1 tl gedroogde[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Eerste kerstdag, zondag 25 december '11. Op bezoek bij de familie van. En we mogen elk iets klaarmaken. Carte blanche, want er is niet echt goed iets[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

De vraag 'wat zullen we nu weer eens eten' los ik soms op door een goed kookboek open te slaan en exact een recept te volgen. Ik kijk natuurlijk wel uit welk[...]

voor 2 personen - 2 grote rijpe vleestomaten - 2 paprika`s (ik vind rood lekkerst maar voor de kleurvariatie is groen of geel "leuker") - ca. 3 ons mager[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 6 2,25 kg runderschenkel, met vlees 1 kg ossenstaart 1 witte radijs (oftewel daikon (Japans) of mooli (Hindi)), gesneden 2 uien,[...]

Ingrediënten Porties : 7 Voor de kebab 1,5 kg biefstuk, dungesneden 100 ml rode wijnazijn 100 ml olijfolie 4 eetlepels vers citroensap 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 3,5 liter runderbouillon 1 grote ui, in ringen 6 plakjes verse gember 1 stengel citroengras 1 kaneelstokje 1 theelepel hele[...]

Hallo allemaal! Wieeeeeehoe! Ik heb zo'n onwijs leuk weekend gehad! In Friesland, in de buurt van Leeuwarden, was ik drie dagen op de eerste editie van het[...]