Diversen zonder limoen

3,0 kg Schoudervlees varken in inclusief vet 1,5 kg Magere runderriblap, bieflapen of schenkel 5 eetlepels zout 1 eetlepel suiker 2 eetlepels cayenne peper 3[...]

Typisch Amerikaans langzaam gegaarde varkensschouder met een lekkere barbecue saus. Varkensschouder is nauwelijks gebruikt stuk varkensvlees, terwijl het een[...]

Lekkere curry's uit Jamie Olivers kookrevolutie! Deze 2 curry's vind ik de lekkerste uit dit kookboek. Omdat het boek gericht is op ' iedereen kan koken' kan[...]

Vandaag genoten van de laatste Chocoladebonken die ik eerder deze week gekregen had van Carina Noordervliet, die eind october haar boek met de mooie titel[...]

Ditmaal een lekker barbecue recept, aangezien het barbecue seizoen op zijn einde loopt. Een shashlick, het traditionele vleesstokje met groenten dat mag niet[...]

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram runderriblappen (in stukjes) 1 eetlepel gemalen komijnzaad 2 eetlepels paprikapoeder (mild) 2 theelepels chilipoeder 1[...]

Shoarma is lekker op een (pita)broodje, maar ook in ovenschotels, bij frietjes of de Gourmet. De voorgekruide shoarma in de supermarkt bevat naast de kruiden[...]

Kebab: Spiesen met (voornamelijk) vlees boven vuur. En met zo'n spies bedoelen we zowel kleine als grotere mee. Er zijn echt ontzettend veel kebab varianten[...]

Dit is één van mijn favoriete gerechten, niet moeilijk, heel lekker en heel makkelijk als er veel mensen mee-eten ! Lekker met een zelfgemaakt looksausje :)[...]

Deze kruidenmix plaatste ik vijf jaar geleden al op mijn blog en is ontzettend vaak bekeken. Shoarma is denk ik bij veel mensen geliefd... Helaas zitten in[...]

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram runderriblappen (in stukjes) 1 eetlepel gemalen komijnzaad 2 eetlepels paprikapoeder (mild) 2 theelepels chilipoeder 1[...]

Het stond al vanaf 2015 op mijn bucketlist en nu eindelijk, dankzij de Nationale week zonder vlees, is het er eindelijk van gekomen, hoewel ik helemaal niet[...]

voor 4 personen 500 gr riblappen, 125gr dobbelsteentjes mager spek, 2 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 blaadjes laurier, 1/2 winterpeen of wat gewone[...]

voor 8 personen 1 kg gehakt (liefst rund) 2 blikken kidneybonen 1 blik bruine bonen 3 paprika (kleur naar smaak) 3 tot 4 uien 2 tot 3 teentjes knoflook 1[...]

voor 4 personen 600 g blokjes rund - of lamsvlees voor de barbecue l sinaasappel, uitgeperst 3 eetl. vloeibare honing 1 eetl. Sojasaus 3 theel. versgeraspte[...]