Diversen zonder bramen peultjes

Kersen, kersen, kersen! Dit jaar zijn de kersen wel heel ruim en betaalbaar verkrijgbaar. Dat is andere jaren wel eens anders geweest. Gelukkig dus is het nu[...]

Ingrediënten Porties : 16 4 eieren 125 gr boter 225 gr lichtbruine basterdsuiker 1 blikje (425 gr) ananasschijven 10 gekonfijte kersen, gehalveerd 150 gr[...]

Ingrediënten Porties : 24 125g gedroogde abrikozen 250ml water 4 eieren, wit en dooiers gescheiden 175g boter 200 gr rietsuiker 150g sultanarozijnen 450g[...]

Ingrediënten Porties : 12 75g boter 200g donkerbruine basterdsuiker 350ml melasse (stroop) 160ml koud water 875g bloem 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel[...]

Our wonderful fellow Babe Astrid not only was kitchen of the Bread Baking Babes this month with her lovely rye bread with that lovely orange fragrance, but[...]

Als onderdeel van ons Grand Dessert van ons Kerstmenu 2008 serveer ik dit feestelijke ijs. Voor de vulling heb ik een mengsel van gedroogde bosbessen,[...]

voor 10 personen 1 kg kwark, 1 citroen, 100 g boter op kamertemparatuur, 2 dl zure room, 2 dl slagroom, 5 eidooiers, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 30 g[...]

voor 2 personen 250 gram pure chocolade - 125 gram zachte boter - 50 gram amandelen - 3 eieren - 125 gram bruine basterdsuiker - 80 gram zelfrijzend bakmeel -[...]

Had ik al niet mijn uiterste best gedaan om met de parfait glacé van gebrande amandelen het perfecte kerstdessert voor te stellen, dan was dit het zeker en[...]

Een dagje verlof en "nothing to do". Zalig is dat! Maar van niksen, daar word ik zo moe van. Aan de slag dan maar: deze voormiddag ben ik heel de tijd druk[...]

Chipolata Pudding Iedereen vind het wel lekker... Alleen de harde stukjes van de bigarreaux worden vaak niet op prijs gesteld Neem inplaats daarvoor amarenen[...]

Zelfgemaakt roomijs met kersen en koekkruimels in een ijsmachine (Kitchen aid) Ingrediënten voor 1 liter ijs; 150 ml kersensap (pot of fles) 325 gram suiker 75[...]

Traditioneel wordt Tiramisu gemaakt met koffie of alcohol maar deze variant bevat bessensap. Ingredienten ; 4 eieren 400 gram mascarpone 4 el bruine suiker 1[...]

Een hele zaterdagavond in de keuken bezig geweest met het maken van een kersenvlaai. De bodem heb ik wel gemaakt met behulp van een broodmix, maar de volgende[...]

Ingrediënten 55 g amandelschaafsel (bakje 55 g) 230 g chocolade extra puur 72% 115 g boter 6 el kirsch (slijter, fles 100 ml) 115 g donkerbruine[...]

een clafoutis is eigenlijk een gebakken nagerecht uit de Franse keuken, oorspronkelijk met kersen. Het beslag dat over de kersen wordt gegoten lijkt op[...]