Diversen zonder limoen haring

Dit varkenshaasje in bladerdeeg wordt absoluut één van mijn favorieten en wel om 3 redenen: 1. Ik ben gek op alles met bladerdeeg. 2. Dit is de ideale maaltijd[...]

Ingrediënten Porties : 4 200g conchiglioni rigati (grote pastaschelpen) 1 eetlepel olijfolie 4 plakjes gerookte bacon, grof gehakt 1 kleine ui, gehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 ml water 400 gr broodmeel 1 eetlepel melkpoeder 3 1/2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 3 eetlepels boter 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 1 3 eetlepels ongezouten boter, verdeeld 1 theelepel verse tijm 1 eetlepel lente-uitjes, in dunne ringen gesneden 1 1/2 eetlepels[...]

voor 4 personen 500gr paellarijst (risottorijst) 100ml witte wijn 1 l groentebouillon 2 uien, fijngehakt 1 Spaanse peper, fijngehakt (zonder zaadjes) 2[...]

Zelf kaas maken? Ja, dat kan! Je hebt er helemaal niet veel voor nodig en 't is ontzettend leuk om te doen. En, het resultaat is verrassend lekker! Mijn[...]

Lekker smulbrood uit One more slice . Ik heb wel minder zout gebruikt in het deeg dan stond aangegeven (1,5 el). Recept om mee te variëren (zie onder het[...]

Lekker gevuld brood voor op een makkelijke avond (je moet natuurlijk wel even op tijd met het deeg beginnen). 475 gram bloem, 7,5 ml gedroogde gist, 7,5 ml[...]

voor 4 personen - 1 ui - 1 pakje spekblokjes - 1 bak kerstomaten - 800 gram tomaten pulp (passata) - teentje knoflook - 1 theelepel sambal - verse rozemarijn,[...]

voor 6 personen 12 trostomaatjes of milanotomaatjes 1 grote bol verse buffelmozzarella Voor de dressing: 10 takjes platte peterselie, fijngehakt +/- 2[...]

Dag allemaal! Oooooh wat heb ik veel leuke reacties gekregen over het kookboeknieuws. Suuuuuuuuper leuk om te lezen! Hartstikke bedankt allemaal :D!! Voor m'n[...]

Oeeeeh hallo daar. Oh jemig wat heb ik afgelopen vrijdagavond verrukkelijk gegeten. Echt geweldig. Het was vrijdag en ik had natuurlijk weer een[...]

Veel gerechten (en dus soms recepten) ontstaan bij mij door het opmaken van restjes uit de koelkast. Onderstaand recept verzon ik omdat de mozzarella op[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Een pizza met een bodem van bloemkool. Bloemkool? Ja, bloemkool! Hierdoor maak je de pizza tarwe- en glutenvrij en heb je een maaltijd zonder veel[...]