Diversen zonder lychee

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 4 varkenskarbonades zonder bot, à circa 150 g, zonder vet 100 ml sinaasappelsap 4 el vloeibare honing 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 theelepel hele komijnzaadjes 2 theelepels hele korianderzaadjes 1 theelepel hele mosterdzaadjes 1/2 theelepel gemalen[...]

25 jaar terug in de tijd! Bij het eten van het recept van de dhal met rijst en salade van vandaag, werd ik ineens 25 jaar terug in de tijd geworpen! In[...]

Dit recept kun je volgens Jamie Oliver in 15 minuten bereiden. Maar schijn bedriegt, want inclusief de voorbereiding ben je rustig drie kwartier zoet . Het[...]

(foto is afkomstig van foodiesmagazine.nl) Deze week kwam ik dit gerecht tegen en zette het gelijk op mijn to cook, to bake. Waarom? Op de foto zag het er[...]

Kennen jullie dhal, of dal? Het bekende vegetarische Indiase gerecht met linzen? Zoniet, dan wordt het, zeker als je vegetariër bent, echt tijd het eens te[...]

Het blijft vreemd dat zo’n typisch Indiaas recept als Vindaloo toch echt Portugese wortels heeft. Het gerecht komt uit Goa, wat vroeger een Portugese[...]

Vandaag was het de dag dat ik mijn porcelain doll pompoen aansneed, 7 kilo zwaar en niet zo eenvoudig aan te snijden. Morgen vieren we mijn zoon's verjaardag[...]

Gepocheerd-gestoofde kip.Weer eens wat anders en ook lekker. Ingrediënten 1 grote kip 2 eetlepels (knoflook) olijfolie 100 ml witte wijn of witte vermouth 2-3[...]

1 ui, 1 groentebouillonblokje, olie, stukje chilipeper,, 1/2 el mosterdzaad, 1/2 el korianderzaad, 2 el sesamzaad, 1 tl kurkuma, 300 gr basmati rijst, 200 gram[...]

This is a favorite of mine when I need some comfort food. It’s hearty, soft, warm and spicy and sweet. I just love it. Serve it with some brown basmati[...]

Vanavond at ik dal met rijst en ovengeroosterde pompoen. Een eenvoudige,voedzame maaltijd, die vele Indiërs dagelijks eten, goedkoop en gezond. je hebt nodig:[...]

Ik heb mijn slowcooker al jaren, een Russell & Hobbs met twee vakken van samen ruim 6 liter, die je na gebruik echt niet op je aanrecht laat staan, want[...]

voor 2 personen 8 stuks Kip karbonades ontbeend/of kip fillet/of drumsticks. 100 gram boter gesmolten 8 eetlepels honing (vloeibaar) 4 afgestreken eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote eieren 680 gr gerookte schelvisfilets 2 laurierbladeren 180 gr basmatirijst zeezout 110 gr ghee of boter stukje[...]