Diversen zonder lychee boerenkool

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Een ei hoort erbij. Zeker, deze mag niet ontbreken op een rijsttafel. Je kan eieren koken en met een boemboe bereiden tot een sambal goreng telor, maar je kan[...]

Dit is echt een super combinatie: mosselen met bearnaisesaus. Op zoek naar een recept voor deze saus kwam ik al gauw op de site van Jeroen Meus uit. Er zijn[...]

Dit is echt een fantastische combinatie: mosselen met bearnaisesaus. Op zoek naar een recept voor deze saus kwam ik al gauw op de site van Jeroen Meus uit. Er[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie; 1 sjalotje (gesnipperd); 1 teentje knoflook (gesnipperd); 1 dunne steel prei (ringetjes); 250 gr kastanjechampignons[...]

voor 4 personen 400-500 gram gefileerde Noorse zalm**1 middelgrote prei**2 bleekselderijstengels**2 gesnipperde sjalotten**1 teentje fijngehakte knoflook**ca.[...]

Asperges 1 theel. zout 1 klontje boter 1 theel. suiker 1 klein stukje bladfoelie 375 g asperges (met vis erbij) Groene dressing: 1 lange sjalot 2 tenen[...]

voor 6 personen 1/2 zak Tai Ming Chinese wok mie (verkrijgbaar bij Jumbo en toko`s) 2 L kippenbouillon 300 gr fricandeau (in kleine blokjes) 2 el ketjap manis[...]

voor 4 personen 500 gr mihoen (voorgeweld zoals op de verpakking staat) 200 gr kipfilet (in hele fijne blokjes) 200 gr roze garnalen 3 sjalotjes (gesnipperd)[...]

voor 4 personen 400-500 gram gefileerde Noorse zalm**1 middelgrote prei**2 bleekselderijstengels**2 gesnipperde sjalotten**1 teentje fijngehakte knoflook**ca.[...]

voor 6 personen 40 gr boter 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) stukje gemberwortel (geschild en fijngesneden, ca 3cm) 500 gr[...]

voor 4 personen 4 eieren 2 teentjes knoflook (geperst) 2 sjalotjes (heel fijngesneden) 2 el ketjap manis volle tl sambal oelek fijngesneden bladselderij 2 el[...]

voor 6 personen 40 gr boter 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) stukje gemberwortel (geschild en fijngesneden, ca 3cm) 500 gr[...]

Recept van chef-kok London Loy. Hij maakt dit met eigengemaakte masala kruiden, maar ik heb voor het gemak een potje uit de supermarkt genomen. Ingrediënten:[...]