Diversen zonder peer citroen

4 personen 600 gram bloemige aardappels in blokjes 6 eetlepels melk 30 gram boter 20 gram parmezaan vers geraspt 2 theelepels truffelolie 20 gram zwarte[...]

Een klassieker. Lekker. Niet moeilijk. Snel klaar. Zeker als je - zoals ik deed - een potteke visfond van Lacroix gebruikt. Ik schreef het al eerder. So little[...]

Ingrediënten Porties : 12 50 gr ongezouten boter 3 eetlepels extra dikke room (vetgehalte 50%) 100 gr pure chocolade van goede kwaliteit, gehakt 2[...]

Ingrediënten Porties : 24 500 gr pure chocolade 175 gr witte chocolade 50 gr boter 350 gr glaceersuiker 250 ml Ierse roomlikeur, bijv. Baileys 350 gr[...]

Ingrediënten Porties : 14 275 gr zandkoekjes (of spritzen), gekruimeld 50 gr poedersuiker 5 el cacaopoeder 75 gr zachte boter 350 gr chocolade, in kleine[...]

Ingrediënten Porties : 36 100 gr chocola om mee te koken, in stukjes gehakt 2 porties van elk 170 gr chocolate chips (of een chocoladereep die je zelf in[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het raviolideeg 250 gr bloem 3 kleine eieren Voor de vulling 25 gr truffels 1 bosje krulpeterselie 2 flinke handen spinazie[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 gr pure chocolade 100 gr zachte boter 90 gr glaceersuiker 1 zakje vanillesuiker 1 dl dikke crème fraîche 1 eierdooier 100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 20 500 gr pure chocolade 80 ml room 1 theelepel chilipoeder of naar smaak 40 gr boter Bereidingswijze Voorbereiding: 15 min[...]

Ingrediënten Porties : 50 200 gr luchtige sponscake, fijn gesneden 4 eetlepels donkere rum (54% alcohol) 125 ml sinaasappelsap 60 gr boter 30 gr[...]

Ingrediënten Porties : 40 truffels: 250 gr melk chocolade 60 gr zachte boter 1 eetlepel basterdsuiker 2 eetlepels gedroogde kokosnoot enkele druppels[...]

Ingrediënten Porties : 60 300 gr donkere chocolade, verdeeld in stukken 50 gr poedersuiker 100 gr boter, op kamertemperatuur 150 ml crème fraîche 2[...]

Ingrediënten Porties : 40 250 g roomboter 250 ml slagroom 250g fijngemalen kristalsuiker ca. 400 g chocolade 1 bakje met cacao poeder Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 sjalotjes, fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijn gehakt klontje boter scheutje cognac 4 dl. gevogeltefond 3 dl. slagroom 3[...]

Ingrediënten Porties : 40 250 gr witte chocolade, in stukjes gebroken 1 eetlepel melk 125 gr boter, op kamertemperatuur 2 eetlepels kokosrum 150 ml[...]