Diversen zonder peer vanille

In het kookboek “Heston Blumenthal Thuis” heeft Blumenthal recepten opgenomen die je thuis kunt bereiden. Voor veel van de recepten die hij in The[...]

voor 20 personen 4 eidooiers 150 gr. volkorentarwemeel 150 gr. tarwebloem 2 tl. bakpoeder 3,5 dl. slagroom (melkan) 4 eiwitten 50 gr. suiker 50 gr. rozijnen[...]

Polenta is een maisproduct, namelijk grof of minder grof gemalen mais . Vooral in Noord-Italië wordt polenta gegeten als stevige maagvuller. De polenta wordt[...]

Ingrediënten: - 225 g zachte boter - 225 g lichtbruine basterdsuiker - 3 grote eieren - 100 g walnoten, grof gehakt - 100 g sultana rozijnen - 225 g[...]

voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs 50 g paneermeel 150 g gepelde hazelnoten, fijngemalen 1 tl kaneelpoeder 3 el bloem 2 eieren olie om te frituren (geen[...]

voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs (bak 1 liter) 50 g paneermeel 150 g amandelen 1 tl kaneelpoeder 3 el bloem 2 eieren, gesplitst olie om te frituren[...]

voor 4 personen 2 stuk(s) aardappel 100 mililiter aceto (saus) 1 stuk(s) appel 20 gram basterdsuiker (deventerkoek) 20 gram boter (hertenbiefstuk) 150 gram[...]

voor 20 personen 500 g bloem 275 g suiker 390 g zachte boter 1 kg goudreinetten 3 eetlepels citroensap 3 eieren 40 gram custard of vanillepuddingpoeder 2[...]

VOOR 20 STUKS : 4 eidooiers, 150 g volkorentarwemeel, 150 g tarwebloem, 2 tl bakpoeder, 3,5 dl slagroom, 4 eiwitten, 50 g suiker, 50 g rozijnen (blank,blauw),[...]

Gisteren besloot ik dat het tijd was om eens iets te bakken. Als ik heel eerlijk ben, ben ik meer van het koken dan van het bakken. Ik vind het altijd wel heel[...]

Bundeltje enoki swiss chard rode druiven (gehalveerd, ontpit) verse salieblaadjes 1 jonagold appel, geschild, in blokjes 1 sjalot, gesnipperd 1 tl mosterd met[...]

voor 5 personen Ingrediënten 5 grote Wellant appels 250 gram tarwebloem 250 ml zure room 50 gram suiker 100 ml lauwwarm water 50 gram gehakte hazelnoten[...]

voor 4 personen 4 stevige appels (bv jonagold 70gr koude boter in kleine blokjes, 125gr bloem, 50gr poedersuiker gezeefd, 1eierendooier,1tl gemalen kaneel en[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 Granny Smith appel, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 kant-en-klare crêpe 1 theelepel poedersuiker Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eieren 750 ml melk mespuntje zout 80 gr suiker 400 gr wit tarwemeel (of bloem) 2-3 appels, in kleine reepjes gesneden boter[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 vellen filodeeg van 30 × 50 cm, totaal circa 180 g 45 g ongezouten boter, gesmolten 1 el poedersuiker, gezeefd Vulling 150 g[...]

Er zijn van die recepten, die wil ik meteen uitproberen. Zo ook dit recept, ik ontdekte deze cake op de site van Food 52 . Meteen maken paste niet in de[...]