Diversen zonder watermeloen rode peper

voor 4 personen 5 tomaten-ontveld, 5 el milde olijfolie, 2 uien-gesnipperd, 250 gr rundvlees-in blokjes, 1 tl saffraanpoeder of kurkuma, 1 tl gemberpoeder,[...]

200 gram lams- of rundvlees; 100 gram kikkererwten (1 nacht laten weken in wat water); 100 gram linzen; 50 gram ronde rijst of vermicelli; 500 gram tomaten; 1[...]

voor 4 personen Voor de ras el-hanout oftewel het hoofd van de winkel : 2 theel kruidnagelpoeder - 2 theel cayennepeper - 8 theel gemalen piment - 8 theel[...]

voor 4 personen 5 tomaten-ontveld, 5 el milde olijfolie, 2 uien-gesnipperd, 250 gr rundvlees-in blokjes, 1 tl saffraanpoeder of kurkuma, 1 tl gemberpoeder,[...]

Ingrediënten: - 2 uien, gesnipperd - 2 el boter - 2 el olie - 5 el granaatappel melasse (Turkse winkel) - 250 g walnoten - 750 g kippendijen (zonder vel en[...]

Ingrediënten zoete vulling: 1/2 citroen 75 g dadels 75 g gedroogde vijgen 75 g pistachenoten 1 pak mix voor oliebollen (500 g) 1 tl koenjit (of kurkuma)[...]

Wij vinden het zelf altijd ontzettend leuk om eetdagboekjes van andere foodies te lezen. Daarom besloten we om een week lang bij te houden wat we eigenlijk[...]

Tajine met Kip en Abrikozen en Amandelen Een tajine bestaat uit een grote dikke aardewerken schaal, waaruit de bereide gerechten opgediend kunnen worden, en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo kippenpoten en drumsticks (geen kipfilet) olijfolie 1 rode ui, in stukjes 4 wortels, in stukjes 1 grote zoete aardappel,[...]

voor 10 personen Ingredienten: * 300 gram vlees (naar eigen keuze) * 1 grote ui * 1 stukje gemberwortel * 150 gram linzen of kikkerwten * 3 takjes peterselie[...]