Diversen zonder cacao citroengras

Ingrediënten Porties : 4 4 kalfsschnitzels van 1/2 cm dik, ca. 180 g per stuk 2 eetl. fijngesneden salie 120 g milde jonge kaas, bijvoorbeeld Cheshire of[...]

Laat het maar koud worden! Koken in de Römertopf past helemaal in het seizoen! Lekkere stoofpotten met winterpeen, aardappel (neem eens zoete aardappel),[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel 2 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook (geperst) 4 entrecotes 75 g roomboter (gezouten, op kamertemperatuur) 2 eetlepels verse[...]

Ingrediënten 1 grote ui (in kwarten) 350 g schouderkarbonade (schoongemaakt en in blokjes) 20 g brood (oud) takjes salie (alleen de blaadjespaar) plakje[...]

Ingrediënten 1 hele kip (ca. 1.2 kg) 4 el olijfolie 2 tl grof zeezout 1 citroen 3 tenen knoflook 4 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 100 ml witte wijn (of[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

"Op vrijdag 24 augustus in het jaar 2012 is een onverwachte courgette opgedoken in L. De courgette is overwegend groen, aan de brede zijde iets gelig en heeft[...]

Heerlijk en zeer makkelijk om zelf te maken: thee! Hoe maak je zelf thee? Heel simpel: je doet een grote hoeveelheid water in de pan, gooit iets naar smaak in[...]

Kerstmis is niet alleen vlees eten! Dat je met Kerstmis ook lekker vegetarisch (of met vis) kan eten, laat ik zien met de recepten in deze blog! In sommige[...]

Ingrediënten Porties : 10 2kg extra stevige tahoe, verkruimeld 2 eetl sesamolie 1 rode ui, fijngehakt 4 stengels bleekselderij, gehakt 200g champignons,[...]

Hutspot anders uit de römertopf Mijn recept van hutspot anders is een vaak bezocht recept! Het gerecht van vandaag is een variatie hierop en gemaakt in de[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Biologische riblappen In de herfst en winter maak ik regelmatig een stoofpot met vlees of groenten. Als stoofvlees koop ik biologische riblappen van de Jumbo.[...]

voor 6 personen 50 g boter Een takje verse salie, allen de blaadjes 12 plakjes pancetta of doorregen rookspek 1 bol knoflook, in tenen verdeeld 4 middelgrote[...]

voor 6 personen 50 g boter Een takje verse salie, allen de blaadjes 12 plakjes pancetta of doorregen rookspek 1 bol knoflook, in tenen verdeeld 4 middelgrote[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie korstdeeg (zie deze website) Voor de vulling 1 el zonnebloemolie 400 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in[...]

Groenten roosteren in de oven is makkelijk, snel en lekker. Als je de oven vrij hebt met kerst is dit een heerlijk bijgerecht. Het roosteren geeft de groenten[...]