Diversen zonder couscous whiskey

Ingrediënten Porties : 4 500 g magere, ontbeende varkensfilet met vel, stevig opgebonden 4 dl kokendhete kippenbouillon 2 eetl. donkere sojasaus 2 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 sjalotjes, in dunne schijfjes 1 knoflookteentje, geperst 1 tl korianderzaad, geplet 1 laurierblaadje 200 ml groentebouillon[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el extra vergine olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 1 kleine venkelknol, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 500 g[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 kwartels zout, plantaardige olie 4 dl. krachtige gevogeltebouillon gedroogde Chinese paddenstoelen lichte Chinese sojasaus[...]

Ingrediënten Porties : 10 600 gr aardappels 1,2 dl room 1,2 dl melk 60 gr eidooier 1 el truffelolie 60 gr belegen kaas, geraspt 50 Shiitake 75 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 5 velletjes bladerdeeg 75 gr walnoten 4 sjalotten 550 gr kastanjechampignons, oesterzwammen, porcini en/of cantharellen 5[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 hartige taart 5 plakjes bladerdeeg 1 sjalotje, gesnipperd 400 gr verse spinazie, zonder steeltjes olijfolie 125 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 ml groentebouillon (van een blokje) 250 gr kastanjechampignons 250 gr oesterzwammen 1 prei, in ringen 50 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr oesterzwammen 2 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook 2-3 eetlepels olijfolie 4 portobello paddenstoelen 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sjalotje, gesnipperd 200 gr shiitake paddenstoelen 50 gr boter 1/2 eetlepel citroensap 50 gr koffieroom 75 gr gorgonzola zout[...]