Diversen zonder honing tomaat dorade

Ingrediënten Porties : 10 30 asperges AA 1 klontje boter 1 schepje suiker 10 sliptongetjes 20 gamba’s 2 eiwitten 1 dl room snuf zout 300 gr wilde[...]

Afgelopen week hadden we er als extra heel veel rode bietjes bij en aangezien we ook nog bietjes hadden, heb ik tijdens een lunch een heerlijke bietensalade[...]

Ingrediënten 4 sliptongetjes Bloem 75 gram roomboter Zout en peper Bereiding Spoel de sliptongetjes af met water en dep ze droog een stukje keukenpapier.[...]

De moeilijkheid van dit gerecht begint bij de spelling.... dat is trouwens het enige lastige van dit recept, want verder is het net zo gemakkelijk als het[...]

In de diepvries heb ik nog wat sliptongetjes die best eens in de boter willen zwemmen, denk ik. Wat zullen we daar bij maken? Op het moment zie ik met enige[...]

Na een semi-zakelijk dagje Gouda vol hectiek, zoeven de Man en ik rond half vijf snel richting Zeeland. Met in ons achterhoofd de afspraak om half acht. Geen[...]

Er zijn een heleboel zaken te bedenken die je simpel moet houden. Vooruitdenken bijvoorbeeld, is totaal zinloos. Het loopt toch altijd anders dan je vooraf[...]

In de zomermaanden is het gebruikelijk dat het Vissershuis elke dag van de week volledig bezet is. Reserveren is dan ook een vereiste hier. Treffen wij het[...]

voor 2 personen 500 gram worteltjes bouillontablet (groente- of kruidenbouillon) peper, zout 20 gram roomboter 1 flinke eetlepel suiker verse gehakte[...]

Ingrediënten 1 perssinaasappel 2 teentjes knoflook (geperst) 1 eetlepel grove mosterd 8 eetlepels olijfolie bloem 4 sliptongen 1 zak panklare spinazie[...]

voor 4 personen 8 panklare sliptongen 3 eetlepels (olijf)olie Zeezout en versgemalen peper De saus: 1 avocado 2 el citroensap 125 ml crème[...]

voor 4 personen 8 panklare sliptongen 3 eetlepels (olijf)olie Zeezout en versgemalen peper De saus: 1 avocado 2 el citroensap 125 ml crème[...]

Sinds enkele jaren nemen de Vrienden, de Man en ik de tijd om drie- of viermaal per jaar met elkaar te lunchen. Eigenlijk gaat het ons niet om het eten an[...]

Na een semi-zakelijk dagje Gouda vol hectiek, zoeven de Man en ik rond half vijf snel richting Zeeland. Met in ons achterhoofd de afspraak om half acht. Geen[...]

Er zijn een heleboel zaken te bedenken die je simpel moet houden. Vooruitdenken bijvoorbeeld, is totaal zinloos. Het loopt toch altijd anders dan je vooraf[...]

In de zomermaanden is het gebruikelijk dat het Vissershuis elke dag van de week volledig bezet is. Reserveren is dan ook een vereiste hier. Treffen wij het[...]

voor 4 personen Tongfilet(sliptong) glasnoodle lenteui sojasaus gemberwortel sjalotje knoflook spaans pepertje vleesbouillon tablet sesamolie limoenschil[...]

Ingrediënten 1 citroen 2 tl zout 1 el suiker 2 sjalotjes 2 venkelknollen 1½ el olijfolie 2 potten visfond (à 380 ml) 1 dl droge witte wijn ½[...]