Diversen zonder pasta mierikswortel

Af en toe volg ik buiten mijn wekelijkse lessen aan hotelschool Spermalie ook nog her en der kookworkshops. Zo ook afgelopen week bij Breydel in Gavere. De[...]

Ingrediënten 300 g reuzengarnalen ((zak 500 g, diepvries), ontdooid) 300 g mienestjes (pak 500 g) 1 bos groene asperges (500 g) 2 cm verse gember ((zakje[...]

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,... alles is te vinden op het internet. En toch.[...]

voor 4 personen - 400 gr groene asperges - 4 entrecotes a 150 gr - 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels ketchup - 1 dl rode wijn - 3 eetlepels[...]

voor 4 personen 2 kookbuiltjes rijst,2 heel rijpe advocado′s,2 heel rijpe cavaillons,100 gr grijze garnalen,100 gr roze garnalen,4 gamba′s met[...]