Diversen zonder rode wijn

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten: - 1 kilo venkelknollen - 3 el olijfolie - 1 el tijmblaadjes, plus enkel toefjes - 3 tenen knoflook, fijngehakt - zout en zwarte peper - 200 ml[...]

De afgelopen week zijn we op fietsvakantie in eigen land geweest. Alhoewel ik het altijd erg leuk vind om wat in elkaar te flansen op één pitje voor de tent,[...]

Ingrediënten: * Pangasiusfilet (uit de diepvries) * Cherrytomaatjes * Kartonnetje slagroom * Kruidenboter (zelfgemaakt is het lekkerst) * Rode ui *[...]

Flexitariër. Een modewoord tegenwoordig. Het betekent dat je zeker 1x per week geen vlees eet. Volgens mij ben ik dat al heel mijn leven. Alleen bestond het[...]

Vorige week vertelde ik in dit blogje dat ik het soms best lastig vind om een dreumes aan de eettafel te hebben. Sam heeft niet altijd even goed gegeten en[...]

Aubergine cheesecake, met tomaatjes en verschillende soorten verse kaas... en za'atar. Ja, dit is weer een van die perfecte recepten van chef Yotam Ottolenghi[...]

Niets is zo leuk als koken of bakken met zelf geoogste ingrediënten. In de zomer heb je daar natuurlijk de meeste kans op. Deze hartige taart is zo'n voorbeeld[...]

BLT, Bacon, Lettuce and Tomato, hier met een luchtige omelet. Ingrediënten voor 2 personen: 6 plakjes ontbijtspek 1 el vloeibare honing Sla naar keuze 100 gram[...]

voor 4 personen 4 eieren - zout en peper - 2 eetlepels geraspste kaas - eetlepels slagroom - achterham - brie - cherrytomaatjes - gedroogde tomatentapenade -[...]

voor 4 personen 1,5 kg asperges zout 12 plakken gekookte ham 30 g boter 25 g bloem 2 dl kookroom 1 eidooier versgemalen peper 75 g geraspte jongbelegen kaas 1[...]

Weer eens een frittata recept. Lopen jullie er ook wel eens tegen aan dat niet iedereen hetzelfde lust? Hans houdt bv niet van uien en tomaat.... Erg jammer[...]

Flexitariër. Een modewoord tegenwoordig. Het betekent dat je zeker 1x per week geen vlees eet. Volgens mij ben ik dat al heel mijn leven. Alleen bestond het[...]