Diversen zonder rode wijn rib-eye

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

voor 4 personen 200 gr. kabeljauw, 250 gr. grote garnalen, 300 gr. zeeduivel, 200 gr zee paling, 200 gr. schoongemaakte inktvis, een paar grote gamba`s 2 dl.[...]

Ach, de spagaat van de hedendaagse blogger… Schrijf je voor de kijkcijfers of over iets waar je je goed bij voelt? Wie dit jaar wilde scoren qua[...]

Wat moet je eten vanavond met dat warme weer? Maar weer barbecue? Of een broodje? En dan morgen weer hetzelfde? Vooral als de hitte lang aanhoudt, kan simpel[...]

Ik stond laatst in februari met het eerste lenteweer ’s morgens voor het raam. Dochter Zo stond naast me en keek mee. “Zonnetje… Blauwe[...]

't Leven begint bij 40 zeggen ze wel eens. Wel, als dat zo is dan moet dat toch extra gevierd worden, die 40ste verjaardag ? En waar kan je dat beter doen dan[...]

Ingrediënten 400 gram zalm met vel 1 krop lolorossa sla 2 tomaten 1 avocado 1 lenteuitjes voor de korst: 10 gram roze peperkorrels 10 gram zwarte peperkorrels[...]

Super Mandy al je tips rondom lunches en koolhydraten , thanks! Ik ben het maar meteen gaan toepassen op de lunches die ik meeneem naar mijn werk. Ik fiets bij[...]

voor 4 personen 8 panklare sliptongen 3 eetlepels (olijf)olie Zeezout en versgemalen peper De saus: 1 avocado 2 el citroensap 125 ml crème[...]

voor 4 personen 2 norivellen 2 el sesamzaad 1 rijpe avocado 2 el limoensap 3 el sesamolie 1 tl sake 1 el lichte sojasaus 1 zak eikenbladsla (100 g) 1 bakje[...]

voor 4 personen 500 gr zalmfilet 1 el mosterd 5 cl witte wijn Zout en peper 1 gele paprika 4 lente uitjes 5 cl olijfolie COOR DE GUACAMOLE 1 avocado Sap van 1[...]

voor 4 personen 1 rijpe avocado 2-3 teentjes verse knoflook 1 eetlepel witte wijn azijn 0,5 eetlepel balsamico azijn pikante paprikapoeder gemalen[...]

voor 4 personen 4 verse tomaten Alfalfakiem 0.5 stengel bleekselderij 1 theelepel verse fijngehakte peterselie Henrike′s Guacamole: 1 rijpe avocado 2-3[...]

voor 4 personen 8 panklare sliptongen 3 eetlepels (olijf)olie Zeezout en versgemalen peper De saus: 1 avocado 2 el citroensap 125 ml crème[...]

Hollandse garnalen met whiskeysaus (zelf maken!) Avocado's en geroosterd wit brood, roomboter en sla Crabtaart, koud of warm Gerookte zalm in dunne plakjes Eet[...]

voor 6 personen 750 g varkenslappen of schouderlappen in blokjes gesneden (kan ook met schouder van de lam) zout zwarte peper korianderpoeder zoete[...]

Spreekt voor zich eigenlijk, beetje rucola in bord, 2 eetrijpe avocado's, doormidden snijden en de pit eruit halen, besprenkelen met citroensap, 100 gram[...]

De wijnen bij de Delicious winterkost zijn gekozen (vlnr): Knewitz Riesling vom Kalkfels trocken 2012 Muhr - Niepoort Cuvee vom Berg 2013 en verborgen onder[...]