Diversen zonder bieten peultjes

voor 4 personen Met dille: 8 middelgrote rijpe tomaten bovenkant afgesneden en uitgeholt. 250 gr langkorrel rijst. 8 sl olijfolie. 2 sl dille fijngehakt. 2 sl[...]

200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst) ? dl rijstazijn 1 eetlepel kristalsuiker zout en peper 1 kleine komkommer 3 eieren 4-6 blaadjes nori wasabi[...]

voor 8 personen 1 kilo.gambas of diepvries 1 kilo.venus schelpen 1 kilo mosselen 500 gr. kippenborst 3 rode parikas 1 groene paprika 1 rode spaanse peper 8[...]

voor 8 personen 1 kilo.gambas of diepvries 1 kilo.venus schelpen 1 kilo mosselen 500 gr. kippenborst 3 rode parikas 1 groene paprika 1 rode spaanse peper 8[...]

Elke hoek op straat tot 5 sterren hotel, kan het echt niet zonder Som Tam (Pittige Thaise salade), gegrilde kip en kleefrijst! Een bekende combinatie die veel[...]

Vrijdag waren we 13 jaar getrouwd en ik maakte een 3-gangendiner. Vooraf makreelrilettes met versgebakken stokbrood. Dan als hoofd had ik een ander idee tot ik[...]

Vers uit dè Polder, die destijds nog nagenoeg Surinamerloos was, kwam Dikke via een in Amsterdam geboren en getogen vriend terecht bij het Surinaams-Chinese[...]

Ik eet natuurlijk meer dan dat ik kan posten op mijn blog. Vandaar hier een kleine terugblik op de maand mei van wat ik zoal gegeten en gemaakt hebt. Dit[...]

De boodschappen zijn deze week (in ieder geval voor het weekmenu) nihil. Er komt veel uit de diepvries en de rest komt uit de standaard voorraad. Fruit is er[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Even snel een heel makkelijk recept dat ik gisteren voor mezelf maakte. De hoeveelheden zijn dan ook gebaseerd op 1 persoon, maar gemakkelijk te verdubbelen[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olie 2 sjalotten (in ringetjes) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2 zoete puntpaprika's (in dunne[...]

Ingrediënten 250 g sushirijst 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel suiker 2 theelepels zout 3 stengels bleekselderij 100 g rosbief (vleeswaar) ½ zakje[...]

Het is weer maandag en dat betekent een nieuw vegetarisch recept. Deze keer gebruiken wij één van de heerlijke vegi mixen van Lima gecombineerd met oosterse[...]