Diversen zonder bleekselderij asperges

Ingrediënten Porties : 4 8 grote Spaanse uien (totaal ca. 2 kg) 4 eetl. gele rozijnen 4 eetl. bulgur 3 tenen knoflook 1 eetl. olijfolie 400 g mager[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gedroogde peterselie 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 middelgrote aubergines 2 eetlepels citroensap zout 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, grof gehakt 2 teentjes knoflook,[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

Maak een stoombadje met kamille om je verkoudheid te verlichten. Het helpt en je bespaart op de vaak dure zelfzorgmedicijnen. Het[...]

Het is grappig om te merken hoe je smaak verandert over de jaren. Dit recept komt uit een hele oude Allerhande en maakte ik jaren geleden klaar als ik wat[...]

Kerst is niet compleet zonder een lekker eten. Ik maakte alvast een diner bestaande uit een voorgerechtje, een hoofd en nagerecht. Niet te ingewikkeld, niet[...]

Begin van een nieuwe maand is het moment om ons nog eens volop te focussen. Mijn verlof zit erop. We bleven de ganse vakantie in het land, deden veel[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 2 rode grapefruits 4 el olijfolie extra vierge 1 tl grof zeezout 50 g zwarte olijven zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Bevat lever niet heel veel afvalstoffen? Vaak als ik cliënten adviseer om meer (of überhaupt) lever te gaan eten, krijg ik de vraag of dat wel gezond is in[...]

Wij waanden ons even in Indiase sferen tijdens de Florida Grapefruit workshop met chefkok Mathijs Vrieze. Op deze leuke workshop hebben we geleerd dat je veel[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Eet in kleuren! Groente en fruit zijn er in allerlei kleuren. Rood, paars, geel, wit, groen, oranje, blauw, crème. Er is veel onderzoek gaande naar de stoffen[...]

Gister haalde ik mijn boodschappen. Het meeste bij de EkoPlaza in Delft, o.a een groente en een fruitpakket. De rest bij AH Op wat andere dingetjes na had ik:[...]

De eerste week is al weer voorbij. Het valt allemaal reuze mee. Deze morgen een ontbijtsapje van grapefruit, sinaasappel, appel, kiwi, komkommer en citroen, en[...]