Diversen zonder cantharel mais

Het is guur weer vandaag en hoewel het zondag Pasen is en dus het lentegevoel moet overheersen, kun je deze taart best nog maken. Hij is lekker, voedzaam en[...]

Op Facebook worden geregeld discussies gevoerd over de zin en onzin van de % in de bakkersformule, waarmee ik deel 2 eindigde. Er zijn voor- en tegenstanders[...]

Oktober is de maand waarin de druiven met trossen in de winkels liggen. Ze zijn niet duur en smaken lekker als tussendoortje en als dessert. Maar wist je dat[...]

Als ik een brood ga bakken, houd ik altijd een vaste volgorde van werken aan. Dit zijn de stappen die ik doorloop: Recept uitzoeken en ingrediënten en[...]

Deze bijzondere vlaai kwam ik tegen in de krant. In het oorspronkelijke recept wordt hij gemaakt met courgettes, maar ik koos voor aubergines. Na het bakken[...]

Deze bijzondere vlaai kwam ik tegen in de krant. In het oorspronkelijke recept wordt hij gemaakt met courgettes, maar ik koos voor aubergines. Na het bakken[...]

Als ik een brood ga bakken, houd ik altijd een vaste volgorde van werken aan. Dit zijn de stappen die ik doorloop: Recept uitzoeken en ingrediënten en[...]

Oktober is de maand waarin de druiven met trossen in de winkels liggen. Ze zijn niet duur en smaken lekker als tussendoortje en als dessert. Maar wist je dat[...]

Op Facebook worden geregeld discussies gevoerd over de zin en onzin van de % in de bakkersformule, waarmee ik deel 2 eindigde. Er zijn voor- en tegenstanders[...]

Het is guur weer vandaag en hoewel het zondag Pasen is en dus het lentegevoel moet overheersen, kun je deze taart best nog maken. Hij is lekker, voedzaam en[...]

Als kind logeerde ik vaak op de boerderij van mijn oma, tante en oom. Ik bewaar daaraan bijzonder goede herinneringen. Ik werd er niet alleen ontzettend[...]

Als je van mooi opgemaakte salades houdt, die je niet direct hoeft te nuttigen, dan moet je deze salade niet maken. Bij dit gerecht komt het niet aan op het[...]

Hier in Limburg eten we 'koude schotel'. Als de 'mussen van de daken vallen' is dat een heerlijk gerecht. Maar ook als het wat minder warm is, is het een[...]

Vandaag heb ik een Linzer Taart / Linzer Torte gebakken. Als basis daarvoor gebruikte ik 2 verschillende recepten, die grotendeels met elkaar overeen kwamen.[...]

Het is voorjaar en dus is het tijd voor rabarber. Ik moet toegeven dat ik niet zo heel erg van rabarber houd, maar dat ik afgelopen vrijdag de verleiding niet[...]