Diversen zonder groene asperges aardbei

Sinds lange tijd hadden we weer eens een keer verse spinazie in plaats van diepvriesspinazie. Maar aangezien zo'n groot-ogende zak ontzettend slinkt als je het[...]

Boe! Vandaag is het Halloween of 'Allerheiligenavond.' Een heidense traditie die al eeuwen terug gaat en waar door de eeuwen heen door verschillende volken en[...]

Soquta-wat-voor-Salade ? Ere wie ere toekomt. Soquttahhash komt uit 't Narragansett, een oude indianentaal, en betekent 'losse maïs korrels'. Soquttahhash heet[...]

Ingrediënten 400 g zwarte bonen in chilisaus (blik) 200 g kidneybonen (blik) 2 el picadillo (specerijenmelange) 1 stick espressostick 400 g pomodorini[...]

Ingrediënten 1 rode peper 4 takjes platte peterselie 2 takjes munt 25 g doperwten 25 g mais 6 eieren 2 el olijfolie 75 g zachte geitenkaas 20 g[...]

Ingrediënten 1 ui 300 g mais (blik) 250 g cherrytomaten (bakje) 2 el zonnebloemolie 800 g chilibonen (blikje à 400 g) 8 meergranen tortillawraps (pak)[...]

'Soquttahhash' komt uit 't Narragansett, een oude indianentaal, en betekent zoveel als 'losse maïs korrels'. De naam Soquttahhash is in de States inmiddels[...]

Afgelopen weekend heb ik maïskoekjes gebakken, we gingen patat eten maar we hadden er niks bij. De patat maakt Evert altijd, het liefst van eigen aardappelen,[...]

Afgelopen paasweekend was de eerste editie van indoor foodtruckfestival Schaft. Een beter decor hadden ze met de werkspoorkathedraal niet kunnen kiezen. Dennis[...]

Een wel heel makkelijke salade voor deze warme dagen. Azijn is niet nodig; de tomaten zorgen voor voldoende zuur. Er zijn nu nog verse maiskolven in de[...]

Het is weer volop tijd om te oogsten in de moestuin maar net als elk jaar is de opbrengst heel wisselend. Het ene jaar heb je prachtige bieten en geen boontjes[...]

De kinderen zijn vrijdag al weer naar school vertrokken en voor onze cursisten was het gisteren de start van het nieuwe schooljaar. Zelf ben ik al weer 2 weken[...]

-2 grote aardappelen -250 g mais uit blik (uitgelekt) -4 eieren (losgeklopt) -6 bosuitjes (fijn gehakt) -50 g droge broodkruimels -1 th lepel garam masala -3[...]

voor 4 personen 4 aubergines - 2 uien, in dunne ringen - 1 rode paprika, in reepjes - 1 groene paprika, in reepjes - bosje peterselie - 2 tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties: 6 1 eetlepel koolzaad-of olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 volle eetlepel korma curry pasta 1/2[...]