Diversen zonder knoflook

Maandag is het weer de eerste maandag na Driekoningen en dus "Verloren maandag". Mijn moeder die van Antwerpen afkomstig is reed vroeger soms speciaal de 40km[...]

Vandaag speelden de Rode duivels weer en met en niet sportkijkende Nederlander in huis moet ik toch iets doen om hem te laten meekijken naar de voetbal. De[...]

Ik had een plan voor een lekkere vegan Paleo maaltijd. Bietenburgers met pastinaakfrietjes. De bietenburgers waren echter niet helemaal gelukt. Wel lekker maar[...]

Lekkere ovenfrietjes waar zelfs mijn niet-zo-dol-op-wortels-vriendje heel positief over was. Ze zijn niet zo knapperig als gewone frietjes maar wel veel[...]

Zo af en toe hebben we wel eens zin om te zondigen. Op zondagavond bijvoorbeeld. Dus probeer ik beperkt te zondige. Deze fried chicken smaakt wel alsof het[...]

Nog steeds geen bankkaart dus hebben we de koelkast en de diepvries maar geïnspecteerd. En wat vonden we? Bruine afbak pistoletjes en biologische burgers. Dit[...]

Er zijn van die groenten die we associëren met rauwkost: Sla bijvoorbeeld en komkommer. Maar wat doe je als je teveel sla hebt en geen zin in een salade? Je[...]

Vandaag was niet zo'n goede dag. Veel hoofdpijn. Dus ging vriendje voor me zorgen. Hij heeft zijn eerste veganistisch maaltijd gemaakt. Ik zat erbij en keek[...]

Ik probeer veel veganistisch te eten omdat dit duurzamer is. Vleesproductie vraagt namelijk veel water en veevoeder. Ook de productie van bepaalde dierlijke[...]

Meneer rotzooivrij is voor een paar daagjes naar zijn heimat en dan kan ik me echt eens helemaal culinair laten gaan. Wat ligt er allemaal in de koelkast?[...]

Gisteren kon je hier lezen hoe ik kidneybonen klaarmaakte zonder ze te weken en die had ik nodig voor in deze heerlijke salade met een pittige dressing. Sla of[...]

Met een restje pompoen of een portie ingemaakte pompoenpuree kan je leuke dingen maken zoals deze pompoenhumus. Lekker voor op brood of als tussendoortje op[...]

Vorige week plaatste ik hier een recept voor een supersnelle pompoenburger . Vandaag is het een klein beetje meer werk maar heb je wel een stevigere burger[...]

Avocado kom je in vele veganistische of gezonde recepten tegen maar zelf gebruik ik het niet zo heel vaak. Dit heeft verschillende reden. Allereerst komt[...]

Snacken doen we allemaal wel eens. Soms moet dat al eens. Maar het mag wel verantwoord zijn. Toen ik kikkererwten voor de humus weekte deed ik er ineens wat[...]

Een spread is altijd leuk: op brood, als dip voor rauwe groenten of gewoon bij op je bord. Bonenspread is enorm veelzijdig wat eerlijk is eerlijk: witte bonen[...]