Diversen zonder paprika courgette aubergine

Ingrediënten 800 g broccoli 250 g verse tortelli parmigiani (pak à 125 g, pasta) 2 el olijfolie 4 kalfsoesters 25 g boter 6 zongedroogde tomaten in olie[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 pakje (250 gr) gekoelde kaastortellini 30 gr boter 1 kleine ui, fijngesneden 1 pakje (200 gr) roomkaas 50 gr geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 pompoen (circa 700 g), doormidden gesneden, zonder het zaad, geschild, in blokjes van 2[...]

1 pot Grand'Italia Besciamella (saus) 500 gram Grand'Italia Tortellini al Formaggio 50 gram parmezaanse kaas 500 gram mozzarellakaasjes 1 snufje peper[...]

Voor 50 à 60 stuks Voor het deeg: 400 gram bloem, 1 ei, 2/3 glas koud water (of zoveel als nodig is voor een stevig elastisch deeg), 1 theelepel zout.[...]

voor 4 personen 500 gr tomaten 2 pakjes tortellini verdi (pasta, koelvers, a 250 gr) 150 ml halfvolle melk 250 gr roquefort 8 eetlepels balsamicodressing 1[...]

Pasta is eigenlijk altijd lekker, omdat je het met allerlei sauzen kan combineren. Verse pasta is eigenlijk nóg lekkerder en persoonlijk vind ik dat vooral[...]

1 pot Grand'Italia Besciamella (saus) 500 gram Grand'Italia Tortellini al Formaggio 50 gram parmezaanse kaas 500 gram mozzarellakaasjes 1 snufje peper[...]

Voor 50 à 60 stuks Voor het deeg: 400 gram bloem, 1 ei, 2/3 glas koud water (of zoveel als nodig is voor een stevig elastisch deeg), 1 theelepel zout.[...]

Goedenavond! Oh oh oh al sinds vorige week woensdag staat er geen nieuw recept online omdat ik steeds buiten de deur at! Ik zal eens even vertellen hoe ik mij[...]

Onderstaand recept is erg eenvoudig maar geeft een heerlijke, krachtige groentebouillon waarmee je veel andere gerechten kunt maken. Denk aan ragout, sauzen of[...]

Meer en meer begin ik Amsterdam steeds meer te leren kennen en zeker op het gebied van de leuke restaurantjes en lunchtentjes. Er is uiteraard nog zoooveel dat[...]

Vrijdag gooide ik een kip in de oven. Heel simpel ingesmeerd met olijfolie en bestrooid met peper en zout en in zijn kont een gesneden citroen. Daarna 20[...]

Vanavond een proeverij met Italiaanse wijnen van Abbadia Ardenga uit Toscane en van Lucchetti uit Le Marche en daar heb ik goede Italiaanse spijzen bij nodig,[...]

Tortellini met gorgonzolasaus (2 pers.) Ik verkies tortellini met ricotta en spinazie (eigen keuze) Ingrediënten: 1 pak tortellini naar keuze, voor grote eters[...]

Koken met een handjevol kliekjes. Bak een handjevol spekjes uit, schep ze uit de pan en zet ze apart. Voeg een lepel water toe aan het bakvet en roer het[...]