Diversen zonder spinazie varkenshaas

In de oostelijke kop van Noord-Holland Noord ligt het pittoreske Hippolytushoef. Wát een naam voor een dorp; kan het nog meer paard (ja, dat kan:[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatief - gewichtsconsulente - broodbakken - groentetuintje - voeding - sport Dit weekend gingen de[...]

Er was even een korte blogstilte als gevolg van... vakantie! Ik vond het niet moeilijk om het Nederlandse kwakkelweer te verruilen voor een weekje zonnig[...]

De befaamde salade (of soep) 'fous-y-tout' (smijt alles er maar in) van Madame Françoise Rosière, mijn 'patronne' in de tijd dat ik - ik zal niet zeggen hoe[...]

Clean eating... Tja, het klinkt als je appel wassen voor je hem op eet. In dit blogje zal ik je proberen uit te leggen wat 'clean eating' inhoud. Ik ben nu[...]

Ik blijf gefascineerd door de smaken van het Midden-Oosten en kook momenteel graag gerechten uit de verscheidene keukens uit de regio. Wat is toch de[...]

Een kugelhopf is een briocheachtig brood uit de Elzas en het is normaliter zoet. Deze versie met spek en walnoten is erg lekker bij de borrel met blauwe kaas[...]

Zo heel af en toe eten we een keer pannenkoeken. Pannenkoekenbeslag maken is helemaal niet moeilijk, waarom er eigenlijk pannenkoekenmix bestaat weet ik ook[...]

Soms denk ik dat ik gezond eet maar eigenlijk is er nog een hoop mis mee. Op het moment toch teveel paas eitjes... Ik heb wel eens gehoord dat de overgebleven[...]

Met gekookte linzen en champignons in huis is er makkelijk beslist wat ik bij geroosterde groentjes ga eten: een burger. Elk recept dat ik zocht bevatte van[...]

voor 4 personen 2 aubergines. klein teentje knoflook. goede olie, ik gebruik graag walnootolie maar kan ook olijf of een combi zijn. zout, peper. verse[...]