Diversen zonder veldsla

Ik kreeg van een collega-vrijwilliger met wie ik op een nieuwjaarsreceptie in gesprek kwam over koken, zíjn gouden tip voor een smakelijke curry: een[...]

Ingrediënten Porties : 2 350 gr lamsfilet, in kleine stukjes gesneden 250 gr verse spinazie 1 ui, fijngesneden 2 tomaten, ontveld en fijngehakt 2[...]

voor 4 personen 1 Bloemkool, in kleine roosjes verdeeld 400 gr Spinazie 4 st Tomaten 1 st Ui, gesnipperd 200 ml Creme fraiche (of lightroom of kokosmelk) 300[...]

voor 3 personen - 1 ui - boter - 100 gr,turkse rijst - 300-400 kg spinazie - 400 ml water - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Ingrediënten (deeg) 250 gram bloem 2 eetlepels olijfolie Snufje zout 1½ dl water Ingrediënten (vulling) 750 gram snijbiet of[...]

voor 6 personen Voor de sushirijst: 300 g sushirijst 1 tl zout 5 el rijstazijn 3 el suiker 2 el mirin (rijstwijn) Voor de sushi: 150 g bladspinazie, ontdooid[...]

voor 4 personen * 1 kilo kangoeroevlees, gesneden in blokjes * zout en peper * 2 theelepels koriander * plantaardige olie * 2 theelepels komijn * 2 bruine[...]

voor 4 personen 1 grote kop gekookte rijst 12 grote zwarte olijven zonder pit, in plakjes gesneden 12 walnoten, in vieren gedeeld 2 stengels lenteui, in[...]

voor 4 personen 4 tot 6 kippenbouten 2 uien, fijngesneden 3 tenen knoflook, fijngesneden 4 el Arbequina olijfolie uit Spanje (Oil & Vinegar) 5-6 tl gerookt[...]

Ingrediënten Porties : 4 375g geschilde, in blokjes gesneden pompoen 1 eetlepel olijfolie 1L groentebouillon 1/2 theelepel gehakte verse knoflook 1 ui,[...]

voor 4 personen 4 kalfsschnitzels van circa 150 g per stuk 250 g spinazie uit de diepvries 1 ui 25 g boter 50 g versgeraspte belegen Goudse kaas zout en[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 ml olijfolie 2 uien, fijngehakt 300 gr diepvriesspinazie, ontdooid en uitgelekt 2 grote tomaten, grof gehakt 700 ml water 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 200 g risottorijst 3 el droge vermout 600 ml hete groentebouillon peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 g langkorrelrijst 250 g mager lamsgehakt 1 ui, fijngesneden 4 paprika's 4 vleestomaten, rijp maar stevig 2 grote courgettes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g kleingesneden tomaten uit blik 2 eetl. plantaardige olie 1 grote ui, in dunne halve ringen 1 rode chilipeper, zaadjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 eetlepels olijfolie 2 uien, gehakt 1 kg verse spinazie, afgespoeld en steeltjes verwijderd 225 ml passata 500ml water handje[...]

voor 6 personen 500 gram grote champignons - 1 kruidenbouillontablet - 1 blikje tomatenblokjes - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - peper, zout - 300 gram[...]

Onze vriezer moet leeg. Alles moet op voordat er weer nieuwe voorraad in mag. Afgelopen weekend kwamen ontdooiden we een stuk vis, garnalen en spinazie. De vis[...]

Vegetarisch recept. Panir/tempeh met mango chutney Ingrediënten Pakje panir of tempeh 100 ml volle yoghurt 2 el masala 1 el olie 1 grote mango 2 el verse[...]

Ik waarschuw jullie alvast: onderstaand recept behoeft veel extra's. Kruiden, beetje knof, meer mosterd, etc. Zie het maar als de basis. De reden waarom ik[...]