Diversen zonder venkel suiker

Gisteren postte ik hier een recept voor naanbrood en wij aten er deze veganistische curry bij. Omdat zowel de naans als de curry lang duurde eten we 2 dagen[...]

Iedere Nederlander verspilt jaarlijks 50 kilo eten per persoon. Een restje wat nog makkelijk kan worden opgewarmt, te veel gekookte rijst of pasta, etenswaren[...]

1 ui - mag grof gesneden 6 rode bieten - geschild in dikkere plakjes 400 gram kikkererwten - afgespoeld 2 tenen knoflook - geplet 5 cm gember - geraspt 1/2[...]

Vooral onder nieuwe vegetariërs hoor ik nog wel eens de vraag om geschikte kookboeken. De belangrijkste eis daarbij is vaak dat de recepten een beetje maakbaar[...]

Pokebowl met Haring en Bietjes Poké Bowl:(spreek uit Pokay) Wat is het....? De naam zegt het al: Poké eet je uit een bowl, een kommetje dus. Lekker handig![...]

Aangezien mijn vriend nog niet echt dol is op rode bieten (er wordt stilaan wel enige vooruitgang geboekt) gebruik ik ze meestal rauw in een lunchsalade voor[...]

Vegaburgers in de supermarkt zijn duur, in de biowinkel nog veel duurder. Hoewel ze vaak erg lekker zijn, is meer dan 3 euro voor 2 burgertjes wel een dure[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Terugblikken en successen vieren. Ik begin het jaar eens met iets nieuws: positief terugkijken! Ik mag namelijk leren (van mezelf) om meer te genieten van[...]

Wilde rijst klinkt gevaarlijk. Alsof je als een jager het bos in moet om het te zoeken onder loof en struikgewas. Van de platgetreden paden af het onbekende[...]

Courgette pecannoten desembrood Een paar weken geleden heb ik hetzelfde recept gebruikt, maar toen met rode bieten in plaats van courgette. Dat bieten[...]

Deze risotto heb ik gemaakt met biologische geslepen spelt, ook wel speltrijst genoemd. Je kan dit kopen bij de natuurwinkel. Let op dat je goede hebt, de ruwe[...]

In de diepvries heb ik nog wat sliptongetjes die best eens in de boter willen zwemmen, denk ik. Wat zullen we daar bij maken? Op het moment zie ik met enige[...]

In de groentetas zat witte biet en ik wist eigenlijk niet wat er mee te maken. Uiteindelijk besloot ik tot een risotto. Die ik helemaal wit heb gehouden. Een[...]

Het weekend gingen we lekker fietsen . Op vrjdag zaten we bij Fort aan de klop op de camping en hier hadden ze een zomeravond bbq. Dit betekende dat je een[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Zondag beloofde het een mooi dag te worden met bijna zomerse temperatuur en een stralend zonnetje. Dus togen mijn lief en ik met een goede vriendin naar[...]