Diversen zonder winterpeen sinaasappel

Van amper een handje vol tot het volume dat je doet dromen van Assepoester, ze zijn er weer, de pompoenen. We zitten dan ook in de hoogdagen van deze al dan[...]

Thema van de wijnkring 4 november was 'Taarten & Wijn'. Normaal proeven we met de wijnkring een stukje kaas oid bij een wijn, maar dit keer proefden we 4[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

HALLO! Nou jongens, ziet deze maaltijd er niet heerlijk kleurig uit? Helaas bleef het daar ook bij, want wát een saaie maaltijd was dit hee. Je gelooft het[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

Vorige week had ik vooral zin in herfst gerechten met warme smaken, pompoensoep en appelcrumble. Maar nu het weer zo'n 25 graden is maak ik daar dankbaar[...]

Als je ooit in New England bent geweest tijdens de herfst dan weet je dat de herfst niet mooier kan zijn dan daar. Als ik ergens vaak aan moet denken (wanneer[...]

Boe! Vandaag is het Halloween of 'Allerheiligenavond.' Een heidense traditie die al eeuwen terug gaat en waar door de eeuwen heen door verschillende volken en[...]

Het zit er weer op. Alle slingers zijn weg, alle spinnen verstoppen zich weer. It was fun while it lasted, but now it is time to move on. See you next year![...]

Vegaburger met uitzicht! Brasserie Mijn Streek is een van de weinige plekken in Heerlen waar je bijzonder en betaalbaar vegetarisch kunt eten. Je zit niet[...]

Van Jamie's Italië naar de Thaise keuken . De meeste kennen de Thaise curry pasta uit een pakje wel, wat dingen bakken, currypasta, kokosmelk erbij, rijst[...]

Pompoen doet je misschien aan de herfst denken, maar I love it. Naast pompoensoep kun je er nog veel meer mee, zoals dit recept met quinoa met pompoenmousse[...]

Tijdens onze ' 15 days in the Provence ', hebben wij héérlijk geurende kruiden gekocht op de vele lokale marktjes. Eén van mijn favorietjes is 'ras-el-hanout'.[...]

Vorige week stond het kokkerellen op een laag pitje, een zware verkoudheid stuurde al mijn plannen lelijk in de war. Deze avond zou ik eventjes vlug een stoemp[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr groene muskaatpompoen, geschild en zonder pitjes olijfolie 1 ui, dun gesneden 125 ml witte wijnazijn 2 theelepels suiker[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr Puy linzen 3 laurierblaadjes 2 hele tenen knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel vers tijmblad, fijngesneden 1[...]

(Fles)Pompoen in stuken snijden en pitten verwijderen. Bij een flespompoen kan de schil gewoon meegegeten worden, indien goed geroosterd. In ovenschaal met[...]