Diversen zonder kerriepoeder lange vingers

voor 4 personen 150 g doperwtjes 150 g groene asperges, in stukjes van 5 cm 200 g fijne bulgur 8 el olijfolie 2 citroenen, het sap 10 pruimtomaatjes,[...]

voor 4 personen 4 kabeljauw filet of andere witte vis of tonijn 50ml Mirin 4 nori vellen komkommer in lengte gesneden. 1 avacado dun gesneden 1 rode paprika[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

voor 4 personen 150 g doperwtjes 150 g groene asperges, in stukjes van 5 cm 200 g fijne bulgur 8 el olijfolie 2 citroenen, het sap 10 pruimtomaatjes,[...]

Geen dagelijkse kost in Luzine van Jeroen Meus! Echtgenote zijn van de trainer van Gella Vandecaveye opent nogal wat deuren. Ook die van Luzine, het restaurant[...]

....met Spaanse rauwe ham en caesar salad dressing, de struikjes zijn na het bakken nogmaals gehalveerd. Het hart van de sla Ze zijn er alweer een[...]

De befaamde salade (of soep) 'fous-y-tout' (smijt alles er maar in) van Madame Françoise Rosière, mijn 'patronne' in de tijd dat ik - ik zal niet zeggen hoe[...]

Help! De feestdagen staan weer voor de deur! Zodra het december wordt, slaat de stress bij de meeste mensen weer toe. De een heeft kadootjes-kopen-stress, een[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Gisteravond vierden wij alvast een klein kerstfeestje met goede vrienden. Het is ons plan om hier een jaarlijks terugkerende traditie van te maken. Ik ben een[...]

Zo het is wel een tijd geleden dat ik mee heb gedaan aan het foodblogevent . Dus ik moest ook even kijken wat ik zou inzenden. Eigenlijk wilde ik vorige maand[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Vorige week zat ik nog met mijn handen in het haar. Puck wilde onder geen voorbehoud haar sperzieboontjes eten. Zandkasteel of toetje als beloning, het maakte[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]