Diversen zonder haring tuinkers

Ingrediënten 400 g extra belegen kaas 2 sjalotten (gesnipperd) 125 g kastanjechampignons (in plakjes) 2 el olijfolie 1 el maizena 300 ml droge witte wijn[...]

Huh, geen appels? Nope! Ottolenghi maakte 'n verrassend lekkere hartige versie van de Franse klassieker. In deze Tarte Tatin gaan gekarameliseerde[...]

Twee simpele maar spectaculaire gerechten met zalm. Het eerste recept is zalm uit de oven, waarbij alle ingrediënten in een ovenschaal de oven in gaan en[...]

Vandaag een Deens feestje tussen de middag vanwege de winst gisteravond bij het Songfestival van het mooie Deense lied! En zeker weten trots op Anouk met haar[...]

Met de KitchenAid die ik had gewonnen met mijn vorige tarte tatin , bereidde ik het deeg van deze.. Binnen 5 minuten was het deeg klaar, ongelofelijk! Ik vind[...]

Ontplofte aubergines Aubergines zijn echt prachtig met een mooie dieppaarse kleur, ze zijn niet al te duur, hebben een heerlijke smaak en je kunt er van alles[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 150 g volkorenmeel - 85 g volle yoghurt - 28 ml olijfolie - 2,8 g bakpoeder - snuf zout - 2 tl verse tijm, fijngehakt Voor de[...]

voor 4 personen 250 g langkorrelrijst 1 eetlepel olijfolie 100 g magere spekreepjes 250 g garnalen (gepeld) 200 g Spaanse Chorizo, of andere kruidige worst,[...]

Het is en blijft een strijd. En ik ben er niet trots op. Zeker niet. Ik voel me vaak een softie; een twijfelaar; een met-alle-winden-meewaaier. Zonder[...]

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten: - 1 rol geitenkaas, 180 g - pancetta - walnoten, licht geroosterd - rucola, - 12 - 16 stuks cherrytomaatjes Voor de dressing: - een takje tijm -[...]

Ingrediënten: - 2 middelgrote aubergines - 2 el rode wijnazijn, van goede kwaliteit - 200 g linzen, bv Puy-linzen of Castelluccio-linzen - 3 kleine[...]

voor 5 personen Voor de soufflé: 50 gram boter (+ extra voor invetten) 50 gram bloem 500 ml melk 1 laurierblad 1 steranijs 3 kruidnagelen 6 eieren,[...]

voor 4 personen Voor de soufflé: * 50 gram boter (+ extra voor invetten) * 50 gram bloem * 500 ml melk * 1 laurierblad * 1 steranijs * 3 kruidnagelen *[...]

voor 4 personen 4 plakjes roomboter bladerdeeg 32 cherrytomaatjes 1 ei 4 el sinaasappelbloesemhoning fijne rasp van 1 schoongeboende sinaasappel Blaadjes van[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 grote prei 1 grote rode ui 10 cherrytomaatjes (naar smaak) 1 gele paprika 250 gr champignons tijm peper en zout olijfolie 400[...]

Dit is zo'n simpel maar lekker receptje! In een handomdraai iets lekkers en verantwoord op tafel... Heerlijk als lunch! Of in kleine stukjes bij de[...]