Diversen zonder kokkels walnoten

Ingrediënten Porties : 4 1/2 Chinese kool, in dunne reepjes 2 rode paprika's, in blokjes 150 g rucola 25 g korianderblad, fijngesneden 10 bosuitjes,[...]

Ingrediënten Porties : 2 125 g fijne eiermie 175 g kalfsnieren 4 el zwartebonensaus 1 el zonnebloemolie 1 kleine, rode ui, overlangs gehalveerd en in[...]

voor 6 personen 6 kwartels (ongeveer 750 gram) Piepkuikens kan ook gebruikt worden. tomaten voor garnering VOOR MARINADE 3 e verse koriander 2 teentjes[...]

Ben je geen keukenprins(es) en wil je toch graag indruk maken op je gasten? Dan is deze tartaar wat je zoekt! Wow-effect verzekerd! Je moet alleen een beetje[...]

Deze week gingen we een weekendje weg via een leuke aanbieding bij van der Valk om de nieuwe kamers te proberen. De kamers waren heel goed. Je kon zelfs zonder[...]

Als ik een ding heb geleerd over roerbakken in de afgelopen jaren dan is het dit: Preparation, preparation, preparation ! Roerbakken moet snel. Ingrediënten[...]

Ingrediënten 4 el ongezouten cashewnoten 200 g peultjes 1 komkommer 1 schaaltje groene aspergetips (100 g) 1 schaal biefstuk (2 stuks, ca. 325 g) 7 el[...]

Ingrediënten 400 g rundergehakt 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder 1 bosuitje (in flinterdunne ringetjes) 1 eetlepel sojasaus versgemalen peper ½[...]

Na het recept van de notenpasta uit het boek Powerfood van Rens Kroes hieronder nog een recept uit hetzelfde boek. Het is een spaghetti van courgette met een[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

De vorige keer maakte ik gierstburgers, vandaag zijn het tofuburgers. Een heel andere smaak en basis, de burger is ook niet zo stevig. Wel smakelijk en snel,[...]

Nadat Robert Jan ons vorig jaar, na een lezing van Johannes van Dam aan de Rijksuniversiteit in Leiden, meenam naar de gezellige binnentuin van Camino Real heb[...]

Deze recepten kwamen hier in de afgelopen maanden al voorbij, maar ze waren allemaal bedoeld (en met liefde uitgezocht) voor de kerstparade. Hierbij volgt dus[...]

Te veel gegeten tijdens de Paasdagen? Dan is het nu weer tijd voor een gezonde salade. Je kent waarschijnlijk wel de rijke smaakvolle maaltijdsalades van AH.[...]

'De vakantie is voorbij maar ik vind het moeilijk om weer goed in het gareel te komen'. Zijn deze woorden herkenbaar voor jou? Probeer dan om eens een[...]

Hoe bereid je aubergines zodat ze niet moddervet worden? Daar zijn allerlei theorieën over dus zocht ik op wat Harold McGee in zijn wetenschappelijke boeken[...]