Diversen zonder oester oregano

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 fijngeraspte schil van 1 citroen 2 el olijfolie, extra vergine 225 g prei, in dunne schijfjes gesneden 125 g jonge kool, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g lumache (slakvormige pasta) of andere holle pasta 4 el fijngehakte verse peterselie 4 el fijngehakte verse munt 4 el[...]

Diner Chez Rich, als in grote cookoff. Jeuj! Mijn wilde voorstel om de middag te spenderen aan gezamenlijk koken en de avond aan 't opeten van deze brouwsels[...]

1 liter azijn, combi van de volgende kruiden: - 1 plantje van basilicum - 1 bloemscherm van dille - 4 blaadjes citroenmelisse - 15 blaadjes munt - 1 twijgje[...]

Gisteren was ik op een open dag van de MoemanVereniging in Baarn. Moerman was een van de grondleggers van gezonde voeding. Hij ontdekte de samenhang tussen[...]

Ingrediënten: 400 gr doperwtjes (vers of diepvries) 1 kippenbouillonblokje 10 blaadjes munt (of dragon) zout en peper Parma- of Serranoham Asperges (of zachte[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Ik ben geen fan van gekookte aardappels en die eten we dus ook bijna nooit, maar met dit recept van Lorraine Pascal worden ze heerlijk. En je hebt maar weinig[...]

Normaal kookte ik maar 1 ding met de foodblogswap. Maar goed als er dan allemaal lekkers voorbij komt in een thema wat je heel erg aanspreekt, dan maak je[...]

Met dit weer heb je zin in buiten eten. Het liefst gezond en lekker fris. Ik zeg: KOMKOMMER!! Hier een aantal variaties die altijd kunnen. lekker bij de BBQ of[...]

Janneke Vreugdenhil schreef in de NRC: Dit is een geweldige soep om te maken voor wie een moestuin heeft en een overvloed aan groenten en kruiden die allemaal[...]

Ingrediënten 300 g pasta 2 eetlepels olijfolie 1 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 200 g salami (in plakken en gehalveerd) 1 blik[...]

Ingrediënten 15 g munt 2 tl gedroogde dragon 90 ml milde olijfolie 1 citroen 2 tl zeezout (uit de molen) 1 el hazelnoten 4 el mascarpone 1 el kraanwater[...]

Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]