Diversen zonder paling hamburger

voor 5 personen 100 g pure dessertchocolade + 10 blokjes à 5 g., 60 à 70 % cacao 3 eieren 80 g suiker 50 g boter (toevoegen in klontjes) 1[...]

Als surfend op het net liep ik tegen een paar recepten van "Whoopie pies" aan. Ik had er nog nooit over gehoord maar ze intrigeerden me wel. Het lijken koekjes[...]

Ik heb deze flensjes gebruikt als onderdeel van een 'Grand dessert' en er 1 per persoon (in plaats van 3) geserveerd. De flensjes en de vanillecrème kan je al[...]

voor 16 personen 3 eieren, zout, 175 gr suiker, 2 zakjes vanillesuiker (ca 16gr), 75 gr bloem, 30 gr cacao, 2 tl bakpoeder, 6 blaadjes gelatine, 650 ml[...]

voor 5 personen 100 g pure dessertchocolade + 10 blokjes à 5 g., 60 à 70 % cacao 3 eieren 80 g suiker 50 g boter (toevoegen in klontjes) 1[...]

Nippen aan een verwarmend drankje en knabbelen aan een versgebakken koekje! Een strakblauwe hemel en een koude bijtende wind! Tijd voor iets verwarmends. Een[...]

Nu alles buiten nog zo wit en koud is, nog snel even een paar recepten van warme koffiedrankjes. Waaronder één zeer populaire drank uit de jaren '70. Een echt[...]

Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept cupcakes (boven aan mijn blog). Daar heb ik nog 2 eetlepels cacao aan toegevoegd. Dat doe ik nadat ik tussen het mixen[...]

Een lekker nagerechtje voor de feestdagen! Het is behoorlijk machtig, wij vinden zo'n glaasje meer dan genoeg. De basis is avocado! Avocado is heel gezond, het[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept cupcakes (boven aan mijn blog). Daar heb ik nog 2 eetlepels cacao aan toegevoegd. Dat doe ik nadat ik tussen het mixen[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Nippen aan een verwarmend drankje en knabbelen aan een versgebakken koekje! Een strakblauwe hemel en een koude bijtende wind! Tijd voor iets verwarmends. Een[...]

Als surfend op het net liep ik tegen een paar recepten van "Whoopie pies" aan. Ik had er nog nooit over gehoord maar ze intrigeerden me wel. Het lijken koekjes[...]

Gisteren zaten we nog aan de koele rosé of koud bier en vandaag hebben we meer zin in iets warmers, maar het moet wel iets Paas-achtigs hebben. En hier komen[...]