Diversen zonder rivierkreefjes oesterzwam

Dit originele receptje komt uit de Allerhande van vorige maand. Een verrassend stampotje met verfijnde smaken. Wij aten hem met een rookworst en honingmosterd,[...]

voor 4 personen Voor de gehaktbroodjes: 600 g kippengehakt 1⁄2 teentje look enkele takjes peterselie 150 g Parmezaanse kaas (stuk) 1 ei 40 g (klassiek)[...]

Er lag nog een ambachtelijke rookworst van Waterlant's Weelde in de koeling en die moest op. Dat moest dus wel een stamppotje worden want ik eet eigenlijk[...]

voor 5 personen 400 gr (verse) pasta 6 teentjes knoflook 4 eetlepels gehakte platte peterselie 2 eetlepels in reepjes gesneden salie 4 eetlepels olijfolie 300[...]

Ricottaquiche met rucola Een zonnig en zomers recept, smaakvol om warm of koud van te smullen. Je kunt het ook prima meenemen naar je werk of wat dacht je van[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

In het kookboek Homemade Winter van Yvette van Boven staat een basisrecept voor fluffy pie. Ik heb zo mijn voorstellingen bij het woord 'fluffy', maar ik heb[...]

Een lekker Hollands gerecht met asperges. De Coburgerham kun je natuurlijk vervangen door een andere soort ham of eventueel spek. Ingrediënten voor 4 personen:[...]

't Is bijna Halloween en dus viert de pompoen in vele huishoudens hoogtij. Het huis navenant versieren doe ik zelf niet maar pompoen krijgt vanaf nu op onze[...]

Een 'dure' naam voor een simpel gerecht. Een gratin is een mooi korstje dat in de oven op een gerecht is gekomen - in dit geval een gerecht van aardappelen,[...]

Een hapje voor oud en nieuw. Ik heb het oorspronkelijke recept van Lorraine Pascale aangepast en ik ben erg blij met de aanpassingen. Spinazierollade gevuld[...]

Tsja, van die dingen. Drukte Dikke toch op het verkeerde knopje waardoor een vers blogbericht als sneeuw voor de zon verdween. Pijnlijk, en ik had even[...]

Ingrediënten 2 zakjes rucolasla (a 30 g) 3 bosuitjes 2 geroosterde paprika's (pot a 465 g) 2 eetlepels olijfolie zout en (versgemalen) peper 6 eieren (M)[...]

Ingrediënten 600 ml melk 140 g griesmeel (pak 500 g) 80 g Parmezaanse kaas (geraspt) 1 mespunt nootmuskaat 2 eieren 40 g boter zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 1/4 tl venkelzaad 1 citroen mespunt cayennepeper 3 doosjes Hollandse garnalen 250 g boter (op kamertemperatuur) 1 nootmuskaat (heel) paar[...]

Ingrediënten ½ rode ui 175 gerookte makreel 2 tl mierikswortel (potje 140 g) 63 g crème fraîche (bekertje à 125 g) 1 mespunt nootmuskaat 1 el[...]