Diversen zonder roodbaars kippenbout

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 1 gele paprika, kleingesneden 1 grote teen knoflook, geperst 1 bol venkel, in[...]

voor 4 personen Voor de basissaus: 1 el olijfolie 4 fijngesneden lenteuitjes (ook het groen) 2 geperste teentjes knoflook 250 ml witte wijn 500 ml verse room[...]

Luna, onze poes, die altijd zo'n mooie poses aanneemt, zat lekker te genieten vanmiddag in het zonnetje achter in de tuin. De courgettebloemen groeien goed met[...]

This very easy and tasty meal is cooked in a traditional earthenware tagine. The name tagine or tajine refers to the pot as well as to the dish. Mine comes[...]

Ristorante Gustosando in Rome. Het leek van buiten zo dubieus dat je er, als het niet in Tripadvisor en Yelp met 4 sterren vermeld stond, niet zo gauw naar[...]

Met dit zomerse weer begin ik echt af te tellen tot de vakantie. Afgelopen weekend kon ik al even de vakantiesfeer opsnuiven tijdens mijn kort, maar krachtig[...]

Indruk maken op je vrienden, wanneer die langskomen voor een etentje, wie wil dat niet? Ikzelf in elk geval wel! Ik hou ervan om mijn gasten te verwennen met[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

We zijn geen "aardappen-vlees-groente" familie. Mijn moeder kookte altijd al 'over de grens', ik heb dat overgenomen en ook mijn dochter zet deze traditie[...]

Makkelijke en gezonde maaltijd als lunch of diner. Gebruik groenten die je nog hebt liggen bijvoorbeeld, courgette, spinazie, venkel, paprika, tomaten,[...]

voor 4 personen * 4 kippedijen of Kipmedaillons * 4 tomaten * Groenten naar keuze (bv witlof, courgette of aubergine) * 2 uien * Buisje rode saffraan * Halve[...]

voor 4 personen 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 6 tomaten, 2 rode Spaanse pepers, 1 courgette, 1 aubergine (zie tip), 25 gram roomboter, 2[...]

voor 4 personen Voor de basissaus: 1 el olijfolie 4 fijngesneden lenteuitjes (ook het groen) 2 geperste teentjes knoflook 250 ml witte wijn 500 ml verse room[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 2 grote teentjes knoflook, geplet 350 g uien, in ringen gesneden 550 g lamsfilet, zonder vet en in blokjes van 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 flinke teen knoflook, uitgeperst 3 el extra vergine olijfolie 4 takjes verse rozemarijn 1 grote gele paprika, zaad verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) ¼ tl saffraandraden 400 g mosselen in de schelp, schoongemaakt 100[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetl olijfolie 1 ui, gehakt 750ml groentenbouillon 2 wortels, geschrapt, in julienne reepjes 2 knolrapen, geschrapt, in[...]

Supertrots was ik toen ik de oven vanmiddag opendeed en mijn mooi gelukte moussaka zag. De bechamelsaus was heel goed gelukt en alles home-made, volgens het[...]