Diversen zonder drumstick

voor 40 personen 15 pakken gedroogde bruine bonen, 10 uien, 3 kg speklappen, 20 eetlepels azijn, zout, peper, 400 gram bloem, 5 liter kookvocht van de bruine[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]

Mmmm, een heerlijk stoofgerecht voor de herfst en winter. In de nieuwste Allerhande een recept van dit Limburgse gerecht. De bijbehorende appelmoes, patat en[...]

Ingrediënten 1 duopak spekblokjes (250 g) 100 g bloemkool (in kleine roosjes) ½ winterpeen ((a 250 g), in blokjes van 1 cm) 200 ml witte-wijnazijn 3[...]

Ingrediënten 100 g bloemkool 125 g winterpeen 4 el zilveruitjes zoetzuur 100 g zoetzure augurken 250 g gerookte spekblokjes (duopak) 250 ml kraanwater[...]

Ingrediënten 2 uien 2 kleine winterwortels 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 takjes tijm 500 g konijnenbout 500 g kippenbout 300 g kalfspoulet zout[...]

Ingrediënten 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo) 2 appels (Elstar) 2 eetlepels appelstroop 1 eetlepel rode - wijnazijn 1 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Voor 10 potjes 1 kilo zilveruitjes 1 eetlepel mosterdzaad 1 eetlepel peperkorrels 4 eetlepels suiker 400 ml water 600 ml azijn De zilveruitjes[...]

voor 4 personen 700 gr boerenkool (panklaar); scheutje azijn; 1.5 kg aardappelen (panklaar, in kwarten); 2x2 kleintje rookworst (in totaal dus 4, van Unox,[...]

Allereerst wens ik jullie allemaal een goed en gezond tweeduizendveertien! En dan... Ach ja, januari. Louterend, mager, kaal en guur, ontnuchterend zelfs, weer[...]

Het heeft vannacht gevroren en op enkele plaatsen in het land is zelfs de eerste sneeuw gesignaleerd... Hoog tijd dus voor een ouderwetse boerenkoolstamppot.[...]

voor 5 personen 1 kg. hazenvlees (voorbouten), 1/2 ltr. (wild)bouillon, 500 gr. gerookte spekblokjes, 1/2 gesn. ui, 100 gr. zilveruitjes, 100 gr.[...]

Je zou het een gebrek aan inspiratie kunnen noemen, maar ik hou het op het stellen van prioriteiten. De laatste tijd heb ik niet zoveel recepten gepubliceerd,[...]

voor 1 personen Zie bij de recepten Hulpmiddelen Snijplank, knoflookpers,zeef,mes, schaaltje met deksel. Voorbereiding Als komkommer gebruikt wordt ruim van[...]

2 kg kruimige aardappelen 1 kg runderriblappen 3 grote goudreinetten 4 grote augurken 1 grote ui 1 veldsla 200 g doperwten (conserven) 1 pot mayonaise[...]

Quinoa Overal lees ik over deze nieuwe ‘superfood’. Terwijl 'iedereen' het blijkbaar al eens gegeten heeft, loop ik achter… Niet dat ik me[...]