Diversen zonder rib-eye whiskey zout

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gr pasta (macaroni of fusilli werkt het best) 1 rijpe avocado 1 blikje (185 gr) tonijn in water een paar druppels citroensap[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr rundergehakt 1/2 ui, versnipperd 340 gr macaroni 225 gr geraspte jong belegen kaas 350 ml salsa 1 blik (van 400 gr)[...]

Ingrediënten Porties : 6 680 gr mager gehakt 1 stengel bleekselderij, in stukjes gesneden 1/2 rode paprika, fijngesneden 1 witte ui, fijngehakt 2 blikken[...]

Het gaat zo: (voor twee personen) Kook drie aardappels. Kook 150 gram macaroni. Spoel de macaroni af en doe er 10 blaadjes fijngesneden verse basilicum[...]

voor 4 personen Honingmosterddressing 3 eetlepels pesto rosso 2 pakjes bladerdeeg 1 zak botersla 200 g gegrilde kipfilet 150 g chevre blanc 2 eetlepels[...]

voor 6 personen Voor dit recept heb ik gekozen voor een kant en klare broodmix van 500 gram. ik had nog een stukje oude kaas en een stukje jongbelegen kaas[...]

voor 4 personen Olijfolie 2 dikke uien 2 wortels 6 teentjes knoflook en gemalen `n stukjes gember en gemalen Wat kruidnagels hele en gemalen Koreanderpoeder[...]

Zo net wou ik toch maar even mijn eten voor vanavond klaarmaken en ja na alle feesten is er te over aan ingrediënten en eten in de koelkast. Tja, wat had[...]

Postelein. Ik zal een jaar of zes geweest zijn, toen ik voor de eerste keer kennismaakte met deze groente. Ik schrijf anno 1962. Locatie: Wilhelmina[...]

Even geen getrut met moeilijk moeilijk verse pasta maken met zo'n kolere machine en een tafel vol met bloem, gewoon een pak ribbelmacaroni van honig (500 g)[...]

... à la Todd English? Wie? Nou, die man die wel eens bij Martha Stewart in het programma te zien was toen ik dat nog op Vitaya kon bekijken (in Gent). Een[...]

Een ovenschaal gevuld met volkoren macaroni en lekkere stukjes gerookte kipfilet, daaroverheen sappige peerpartjes en het geheel vervolgens overgoten met een[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

300 gram pasta, 1 flinke ui, 20 gr. boter, 200 gram salami, 1 teentje knoflook, 225 gram kwark, 1 eierdooier, peper, 75 gram geraspte oude kaas Kook de pasta[...]