Diversen zonder runderriblap pompoen

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Sinds ik een beetje handigheid heb gekregen in het maken van pizza's, mogen er geen (semi-verse) supermarktpizza's meer op tafel komen. Nu maak ik nog steeds[...]

Het beste idee ooit: zelfgemaakte pizzafries. Ik maakte het vandaag voor het eerst en ben verkocht; jemig wat lekker. Ik kwam de pizzafries tegen op 9gag en[...]

Wat een plezier vandaag in de keuken. Want zondag = pizzadag! Iedere zondag maken wij pizza hier, in huize Timmerman. Want wij bezitten een heuse pizzaoven.[...]

Help! Ik ben aan het inpakken voor de vakantie. Qua kleding is dit nooit zo’n probleem. Less is more, want let’s face it, uiteindelijk draag je[...]

Eerder vertelde ik al over de panpizza van mijn moeder. Ik maakte mijn eigen versie, wel gebaseerd op haar recept. Panpizza met kazen Wat heb je nodig voor 2[...]

Eindelijk begint dan de lente! Wat is er dan lekkerder dan te genieten van een lekker glas wijn en een lekker broodje geïnspireerd op de beroemde Italiaanse[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Zo, na een bloedhete dag en even bijgekomen te zijn in het hotel, wilden we vanavond wel eens iets anders eten dan tapas. En geloof me; dat is lastig. Want[...]

Vriendje had nog eens zin in een lekker zelfgemaakte pizza en ik stelde voor om eens een veganistische te maken. Carnivriendje was het daar niet mee eens. Een[...]

150 g avoine (rijstvormige pasta) of andere kleine pasta, 4 el diepvries-doperwtjes, 1 flinke eetlepel kappertjes, 4 gedroogde tomaten, 1 sjalot, 2 el[...]

voor 4 personen 150 g zongedroogde tomaatjes in olijfolie (uitgelekt gewicht) bewaar de olie 15 g verse basilicum in grove repen gescheurd 15 g verse[...]

150 g avoine (rijstvormige pasta) of andere kleine pasta, 4 el diepvries-doperwtjes, 1 flinke eetlepel kappertjes, 4 gedroogde tomaten, 1 sjalot, 2 el[...]

voor 2 personen 1 bolletjes mozzarella 3 grote volle tomaten (met steeltjes) 1/4 courgette 1/2 rode paprika 20 zwarte olijven, ontpit 2 pijpajuintjes[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines - olijfolie - 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm - 10 cherrytomaatjes, in vieren - 1 el rodewijnazijn - 30 g[...]

Vrijdagmiddag togen wij naar Noordwijk aan Zee om een avond en de gehele volgende dag door te brengen in Hotel Zonne . Niet omdat we zo graag de bloemencorso[...]

Ingrediënten: - 4 dunne kalfsschnitzels ca 400 gram - 4 plakken rauwe ham (Parmaham) - 1 bol mozzarella, heel fijn geraspt of in kleine stukjes - 4 el[...]

Gisteren pizza als avondmaal en nu pizzabrood als lunch, misschien niet de beste timing maar dit was voornamelijk met restjes van de pizza en een heel rijpe[...]