Diversen zonder sukade

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 2 prei, alleen het wit, in schijven gesneden 12 ingemaakte uien 2 laurierblaadjes 2 el bloem 450[...]

Geen dagelijkse kost in Luzine van Jeroen Meus! Echtgenote zijn van de trainer van Gella Vandecaveye opent nogal wat deuren. Ook die van Luzine, het restaurant[...]

Deze week waren we eens de hele week thuis, dus ik heb ook elke dag moeten koken. Gelukkig is dat voor mij geen probleem. Deze week hoop ik alle recepten nog[...]

Bij het opstellen van dit kerstmenu zat ik mij af te vragen of er mensen zijn die vis als hoofdgerecht eten met Kerst. Ik denk dat het er niet veel zijn. Wat[...]

Om allerlei redenen (geen honger, geen tijd, niet thuis) heb ik de eerste week van dit nieuwe jaar amper gekookt. De tweede week maakte ik dat goed door enkele[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 300 g kipfilet (in blokjes) 250 g kleine champignons 250 g prei (in ringetjes) 3 eetl. bloem 2 dl[...]

voor 4 personen 1 chateaubriand van ca. 500 gram peper en zout 100 gr boter Voor de saus: 4 el dragonazijn 4 witte peperkorrels, licht gekneusd 1 el[...]

voor 1 personen Kreeft(gebraiseerd) 1 x Hele Canadeense Kreeft 600 gr 50 gr Wortel 50 gr Prei 50 gr Sjalotten 50 gr Kleine button champignons 50 gr Kruiden[...]

voor 6 personen 1 prei 2 sjalotten 6 ontvelde scholfilets peper en zout 1 dl witte wijn 1 dl visbouillon (van visbouillontablet) 150 g boter 3 eierdooiers 0.5[...]

voor 4 personen 150 gr gerookte spekblokjes 2 grote kipfilets (in dunne reepjes) 2 flinke stengels prei (in ringetjes) 2 el bloem (gezeefd) 4 dl[...]

-> 3 preien, alleen het wit, fijngesneden -> 2 tenen knoflook, fijngehakt -> 500 gram aardappelen (iets kruimig), geschild (of een 1 zak Stamppot aardappelen[...]