Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan
Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!
Gevonden 13 recepten
![Coquille, béarnaise, king crab, exotische[...]](/cache/b7/b7764419ca5e4c51c328904bebfc9805.jpg)
Het schooljaar aan Spermalie zit erop. En wat hebben we dit jaar geleerd? Heel veel natuurlijk, want we hadden 2 voortreffelijke chefs. Maar wat me vooral[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Ik sta altijd open voor vragen en/of suggesties. Daar kan je veel van opsteken, vind ik. Onlangs kreeg ik zo'n vraag van een 'trouwe fan'. Of ik met de[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Sint-jakobsnootjes met verse kruiden op een[...]](/cache/30/30f76498df1c7d57cd1c7bc04c09aaa5.jpg)
Ze zijn er weer, de sint-jakobsnootjes! Vergis je niet. Je ziet ze misschien wel heel het jaar door in de winkel liggen, maar toch zijn ook deze schelpen[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Geen dagelijkse kost in Luzine van Jeroen Meus! Echtgenote zijn van de trainer van Gella Vandecaveye opent nogal wat deuren. Ook die van Luzine, het restaurant[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Kalfscarpaccio met avocadocrème en[...]](/cache/38/38d1d900833a9cb4babb3b81e7161641.jpg)
Lekker en licht. Zodat iedereen - inclusief manlief - het naar hartenlust mag binnenspelen. De originaliteit zit 'm in het feit dat het vlees eerst kort[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Gevuld kalfsribstuk met Zuiderse aromaten,[...]](/cache/f9/f9769fa0a3e5bed67c664e299b366bb8.jpg)
Hou je van een lekker, sappig stukje vlees? Ja! Hou je van Zuiderse smaken en zomer op je bord? Ja! Hou je van klassiek? Ja! Heb je wel wat tijd te spenderen[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Verrassend. Speciaal. Dat is op z'n minst wat van deze combinatie kan gezegd worden. Bij foie gras verwacht je zoete dinges: uienkonfijt, vijgenconfituur,[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Beursje van konijn met abrikozen,[...]](/cache/49/49d7e59d2a39ab44dda44a00fb622972.jpg)
De keuze om de richting dagschotels met vlees en gevogelte en nagerechten te volgen, is na 5 weken les zeker en vast de goeie keuze gebleken. Het is een toffe[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Rundtournedos op duxelle van champignons,[...]](/cache/2e/2ec2439a1cd45e2db021fa655911ce68.jpg)
Elf jaar reeds volg ik kookles. "Leer je dan nog iets bij?" vraagt men mij wel eens. Dat hangt er natuurlijk een beetje van af, soms wel, soms niet. Maar bij[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Belofte maakt schuld. Niet alleen zoets op deze blog, maar ook hartige dinges. Verdraaid hartig zijn de duivelse scampi's uit de Libelle Lekker van vorige[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,... alles is te vinden op het internet. En toch.[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Traag gegaard dry aged beef, jus van dragon,[...]](/cache/f4/f4d6072ef69d4fdd256bdfd57e11e307.jpg)
Ik vertelde jullie in maart al (lees het hier ) dat ik tijdens een foodshoppingtripje naar Rotterdam een soort van Röner gekocht had én ook een[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
