Diversen met mango

Deze week ontvang ik mijn vleespakket via de voedselteams. 7kg rundsvlees had ik besteld dus ik moest nog wat plaats maken in de vriezer. Gelukkig heb ik een[...]

Zondag had ik al een tijdje een koolrabi in de koelkast liggen, afkomstig van mijn groentenpakket.Wel een beetje raar want volgens[...]

Het was weeral een tijdje geleden dat ik nog iets gebakken had en daardoor begon de diepvriesvoorraad koekjes te slinken (op werkdagen neem ik altijd 1 koekje[...]

Gemakkelijk dessert. Ik had het al eens gepost maar dit is een iets chiquere versie die ik had gemaakt voor bezoek. Klik hier voor de basisversie Als je over[...]

Volgens de groenten en fruit kalender van velt is het nu het moment om mango te eten omdat ze nu minder kilometers moeten afleggen. Appelen en peren moeten[...]

Misschien is het sluikreclame maar het is met een goede reden. Als vrijwilliger in een Oxfam Wereldwinkel moet ik toch ook de producten wat promoten. In plaats[...]

Een lekkere zomerse havermoutpap. Makkelijk voor op werkdagen, uit de koelkast halen en ontbijten maar. Toch is het ook heerlijk om in het weekend lekker te[...]

Avocado kom je in vele veganistische of gezonde recepten tegen maar zelf gebruik ik het niet zo heel vaak. Dit heeft verschillende reden. Allereerst komt[...]

Biologische groenten in de supermarkt zijn niet altijd aantrekkelijk geprijsd of verpakt (ze zitten vaak in plastic). Ook is biologisch niet altijd ecologisch[...]

Terwijl ik mango aan het schillen was vroeg ik me opeens af waarom we nooit mangoschil eten (vooral omdat ik niet van fruit schillen houd). Dus heb ik een[...]

Het derde mangoreceptje op een rij. Een nog niet het laatste want ik heb ook nog iets geweldig met de schil gedaan. Kom donderdag dus zeker terug lezen. En[...]

Met mango en sinaasappel in huis kan je wel een exotisch ontbijtje op tafel toveren. En sinds ik granaatappelpitjes in de vriezer heb liggen wordt het[...]

Het is weeral een tijdje geleden dat ik een eetdagboekje geplaatst heb. Hier staat alles wat ik deze week gegeten heb. Aangezien ik nog altijd veganistisch eet[...]

Er kwamen vrienden op bezoek en ik wou ze een lekkere veganistische curry voorzetten en daarvoor ging ik kokosmelk maken . Daarvan had ik een restje kokospulp[...]

De kinderen zijn vrijdag al weer naar school vertrokken en voor onze cursisten was het gisteren de start van het nieuwe schooljaar. Zelf ben ik al weer 2 weken[...]