Diversen zonder oester

Ingrediënten: - 2 sinaasappels - 6 eieren - 250 g kristalsuiker - 2 el oranjebloesemwater - 1 tl bakpoeder - 250 g amandelen, grof gemalen Bereiden: 1. Was de[...]

Ingrediënten: - 80 g boter, op kamertemperatuur - 110 g fijne kristalsuiker - 2 eieren -1 el cognac - geraspte schil van 1½ sinaasappel - 150 g bloem,[...]

Ingrediënten: - 200 g kumquats - 120 ml Grand Marnier of Cointreau - 100 g suiker - 60-120 ml honing (afhankelijk van hoe zoet je ze wilt) - 120 ml water - 5[...]

Ingrediënten voor 4 personen: - 2 zoete aardappelen (totaal 850 g) - 3 el olijfolie - 35 g pecannoten, geroosterd - 4 bosuien, grof gehakt - 4 el grof[...]

Deeg: 360 gram tarwebloem 4 gram droge gist 50 gram suiker 25 gram zachte ongezouten roomboter 230 gram (volle) melk, lauwwarm 7 gram zout Vulling: 45 gram[...]

De pompoenen liggen weer volop in de winkels en hoewel ze tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen zijn, vind ik het echt iets voor de herfst. Je kunt er[...]

Ingrediënten: - 200 g volkorenmeel - 150 g tarwebloem - 1½ tl droge gist - 1 el lichtbruine of donkerbruine basterdsuiker - 3/4 tl zout - 200 ml melk,[...]

Dit is mijn inzending voor Het Foodblogevent van december 2012, dat deze maand gehost wordt door Emmelien van het blog Zoet & Roze . Zij heeft als thema[...]

Ingrediënten: - 100 g krenten - 100 g rozijnen - 50 g gedroogde cranberries - 100 g dadels, ontpit en fijngehakt - 50 g gepelde pistachenootjes, grofgehakt -[...]

Ingrediënten: - 205 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl zout - ¼ tl steranijspoeder (optioneel) - 70 g boter, op kamertemperatuur - 150 g[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 3 eieren, gescheiden in eigelen en eiwitten - 1 el basterdsuiker - 1 el poedersuiker - 1 zakje vanille suiker - snufje zout -[...]

Ingrediënten: - 100 g gezouten boter, op kamertemperatuur - 200 g suiker - 1 groot ei - 250 g bloem + een beetje extra - ½ tl bakpoeder - 1 tl vanille[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

Ingrediënten: - 1,75 l volle melk - 1 vanillestokje - schil van een halve citroen, in dikke repen - 200 g fijne kristalsuiker - 300 g arborio risottorijst - 5[...]

Voor de schilletjes: - 1 sinaasappel - ½ grapefruit - 100 g lichtbruine basterdsuiker Voor de rijstebrij - 200 g kortkorrelige rijst - 1 liter volle melk[...]

Deeg: - 225 g zelfrijzend bakmeel - 115 g witte basterdsuiker - snufje zout - 150 g koude boter, in kleine blokjes - 1 ei, losgeklopt Vulling: - 200 g gele[...]

Ingrediënten: - 75 g pitloze rozijnen - 2 el Marsala - 350 g bloem - 2 tl bicarbonate of soda - 150 g heldere honing - 150 g fijne kristalsuiker - 40 g boter[...]