Diversen zonder gorgonzola

voor 4 personen Voor het soepje 1 fles rose 300 g suiker 4 takjes rozemarijn 500 g aardbeien 4 takjes aalbessen 50 g bosbessen 50 g braambessen, gehalveerd 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 vellen filodeeg 60 gr boter, gesmolten 1 granaatappel 6 rijpe kaki (Sharon fruit), geschild en in vieren gesneden 1 theelepel[...]

Voor de amandelvulling: Vellen filodeeg (de grote) gesneden in lange banen; 300 gram witte amandelen; 150 gram suiker; 1 eetlepel roomboter; 1 koffielepel[...]

1 bakje pistachenoten (95 g) 100 g boter 1 kg appels mildzoet (bijv. jonagold), geschild en in kwarten 8 el rietsuiker 3 tenen gemalen kaneel 1 pak[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

Op televisie wordt het kookprogramma "Jamie Oliver's 30 minuten maaltijden" uitgezonden (uiteraard behorend bij een gelijk getiteld kookboek) en terwijl ik in[...]

5 vellen filobladerdeeg (diepvries) 1 ei 200 g fetakaas 2 eetlepels verse munt, fijngesneden (of 1 tl gedroogde munt) 2 eetlepels vloeibare honing olie om te[...]

1 pak grote vellen filodeeg (diepvries, Turkse winkel); 2 koppen geroosterde (in een koekenpan zonder vet) witte amandelen, grofgehakt; 1 kop suiker; 1/2[...]

5 vellen filobladerdeeg (diepvries) 1 ei 200 g fetakaas 2 eetlepels verse munt, fijngesneden (of 1 tl gedroogde munt) 2 eetlepels vloeibare honing olie om te[...]

1 pak grote vellen filodeeg (diepvries, Turkse winkel); 2 koppen geroosterde (in een koekenpan zonder vet) witte amandelen, grofgehakt; 1 kop suiker; 1/2[...]

Voor de amandelvulling: Vellen filodeeg (de grote) gesneden in lange banen; 300 gram witte amandelen; 150 gram suiker; 1 eetlepel roomboter; 1 koffielepel[...]

voor 4 personen 2 kleine rollen geitenkaas 8 plakken Filodeeg 4 eetl. Honing 30 gram gesmolten boter siersla ter garnering JB Curry Madras 4x Smult +[...]

9 januari was het zover, het Foodblogevent van Kroon op het werk. Samen met een aantal mede foodbloggers was ik uitgenodigd voor een Nieuwjaars borrel in Koog[...]

Baklava is een lekkernij van Turkse oorsprong. Er zijn allerlei combinatie. Deze heb ik gemaakt met chocolade en hazelnoot! Een heerlijk combo! Baklava wordt[...]

Ingrediënten 5 vellen filobladerdeeg (diepvries) 1 eetlepel olijfolie 150 g zachte geitenkaas 2 zongedroogde tomaten (fijngesneden) 1 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten 1 zak geroosterde sesamzaadjes (250 g) 2 zakjes blanke amandelen ((a 45 g), fijngehakt) 1 eetlepel koekkruiden 8 eetlepels vloeibare honing[...]