Diversen met boerenkool

In mijn eerste bestelling via de voedselteams zat boerenkool. Een groente die populair is in Nederland maar hier in België minder bekend. Ik had het nog nooit[...]

Ik kocht al regelmatig biologische voeding maar wou hier toch meer aandacht aan besteden. Alleen hebben ze in veelsupermarkten niet veel buiten biologische[...]

Er zaten bieten in mijn groentepakket en vriendje wil dat niet eten. Makkelijk opgelost, ik maak er gewoon een lunch van en hij weet niet wat hij mist. De[...]

Soms heb je van die ideeën waarbij het niet helemaal loopt zoals je verwacht had. Toen ik pompoen in mijn groentepakket vond en dat wou combineren met[...]

Van vrienden had ik een zak boerenkool gekregen en meneer rotzooivrij wou stamppot met vlees. Alleen was hij vergeten vlees uit ons rundspakket te ontdooien.[...]

Boerenkool blijft voorlopig nog een uitdaging omdat ik het nog zo weinig gemaakt heb. De Nederlander in huis wou boerenkoolstampot maar ik wou iets specialere.[...]

Kan het eigenlijk Hollandser? Boerenkool en kapucijners zijn dingen die ik in Nederland heb leren kennen. Maar klassieke Hollandse pot kan ook lekker en gezond[...]

Elke keer als we het groentepakket zijn gaan halen vraag ik aan mijn vriend of hij ideeën heeft om met de groenten te maken. Elke keer als er boerenkool inzit[...]

Als je plantaardig eet en je wat zorgen maakt over calcium is boerenkool een ideale groenten. Er zit namelijk veel calcium in, combineer het dan nog eens met[...]

Soms begrijp ik mijn groentepakket via de voedselteam niet echt. Ik weet dat er soms biologische groenten van de veilig bij komen maar aubergine in januari?[...]

Opeens zat er nog eens palmkool in mijn groentepakket. De tweede keer in 3 jaar ofzo. Palmkool is verwant aan boerenkool en net zo gezond. Met nog redelijk[...]

Er zat pastinaak in mijn groentepakket en omdat ik er in het voorjaar heerlijke sushi van had gemaakt wou ik nu een soort pastinaak/rijstsalade maken. Alleen[...]

Hier een overzicht van wat ik deze week gegeten heb. Niet 100% rotzooivrij maar ik doe mijn best. Sinds juli werk ik nog maar 4/5de en dinsdag ben ik dan[...]