Diversen zonder camembert

Ingrediënten Porties : 4 750 gr cantharellen 125 gr mager gerookte spek, in blokjes gesneden 3 uien, fijngehakt 2 theelepels witte bloem 250 ml zure room[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 eetlepels zonnebloemolie 1 klontje boter 500 gr kalfshaas 750 ml cider 2 uien, gesnipperd 1 sjalotje, fijngesneden 2 kleine[...]

voor 4 personen 1 kleine rundersukade van ca. 1 kg bakboter 1 grote of 2 kleine aardappels 1/3 prei, fijngesneden 1 kleine winterwortel, fijngesneden 2[...]

voor 2 personen 600 gr kriel 100 gr champignons of cantharellen 100 gr spekblokjes 1 ui 1 teentje knoflook Zwarte peper 1 t provencaalse kruiden Peterselie[...]

voor 4 personen 750 gr doorregen sukadelappen 150 gr gerookte spekblokjes 4 grote uien (halve ringen) 2 teentjes knoflook 2 winterwortels 1 bouillonblokje[...]

Moet je koken voor een groot gezelschap en/of heb je maar weinig tijd (moet je, zoals ik, werken op kerstavond of oudejaarsavond...), dan is dit gerecht dé[...]

Als kind mocht ik in de herfst met mijn moeder mee om cantharellen te plukken. Ze bakte die kort aan in de pan gekruid met peper en zout en zo leerde ik de[...]

Zelfgemaakte ragout is lekkerder Mijn moeder houdt van pasteitjes met ragout. Toen ik opgroeide was het een gerechtje wat regelmatig werd gegeten. Alleen vond[...]

Zelfgemaakte ragout is lekkerder Mijn moeder houdt van pasteitjes met ragout. Toen ik opgroeide was het een gerechtje wat regelmatig werd gegeten. Alleen vond[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de kippenbouillon 1 1/2 kilo soepkip of kippenvleugeltjes 2 1/2 liter water 200 gr wortel, gesneden 2 preien (alleen het[...]

voor 4 personen 250gr doorregen spek # 250gr mager varkensvlees # 125gr uien # 40gr boter # 250gr witte kool(of zuurkool of half zuurkool/half witte kool) #[...]

voor 6 personen 250 g. doorregen spek, 250 g. mager varkensvlees, 125 g. uien, 40 g. boter, 250 g. witte kool, 125 g. dunne gerookte metworst, 125 g.[...]

voor 4 personen 250gr doorregen spek # 250gr mager varkensvlees # 125gr uien # 40gr boter # 250gr witte kool(of zuurkool of half zuurkool/half witte kool) #[...]

voor 6 personen 250 g. doorregen spek, 250 g. mager varkensvlees, 125 g. uien, 40 g. boter, 250 g. witte kool, 125 g. dunne gerookte metworst, 125 g.[...]

voor 4 personen Kg verse (gemengde) paddestoelen, zoals (kastanje)champignons, shi-take, cantharellen, oesterzwammen ca. 2 1/2 eetl. (zonnebloem)olie 2 grote[...]