Diversen met noten

Het toetje van een aantal dagen geleden was een gevuld broodje, naar een recept (helaas staan alle ingrediënten in 'cupmaten' aangegeven) uit De Zuid-en[...]

Wat kan er fout gaan bij het bakken in de broodmachine, en wat kun je er aan doen? Kort brood, niet voldoende gerezen Hele granen, volkoren meel, of gewone[...]

voor 4 personen - handjevol eekhoorntjesbrood of wilde paddestoel - 2 el olijfolie - 2 stengels bleekselderij, stukjes - een rode ui - 2 teentjes knoflook -[...]

voor 4 personen - handjevol eekhoorntjesbrood of wilde paddestoel - 2 el olijfolie - 2 stengels bleekselderij, stukjes - een rode ui - 2 teentjes knoflook -[...]

Vandaag mijn tweede aflevering over ontbijten met havermout. Eerder stelde ik al muesli voor. Nu gaan we de warme keuken in. Gekookte havermout kan wel wat[...]

Afgelopen zondagmiddag had ik een gezellig aantal deelnemers bij elkaar voor de workshop 'Zoet Portugal' waar versterkte wijnen uit Portugal centraal stonden.[...]

Inmiddels is er al weer wat tijd verstreken sinds mijn goede voornemen om minder vlees en meer groente in onze maaltijden te verwerken (lees hier & hier ).[...]

De meeste van mijn reisjes spelen zich af in een grotere Europese stad en ik ben dan ook een echte citytripper. Mijn laatste vakantie kan dan ook niet veel[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 1 pompoen (biologisch) 30 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 bakjes paddestoelenmelange ((a 200[...]

Ingrediënten 1 eetlepel boter 1 rode ui (gesnipperd) 200 g paddestoelenmelange (in plakjes) 1 eetlepel bloem 150 ml kruidenbouillon (van tablet) 4[...]

Ingrediënten 1 scharrelkip (ca. 1500 g, Biologisch) 100 g gepelde walnoten 200 g paddestoelenmelange 2 eetlepels olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 2[...]

Ingrediënten 400 g farfalle (pasta) 1 kleine kropsla 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g) 1 zakje verse bieslook (25 g) 1 zakje notenmelange (gezouten[...]

Ingrediënten 1 doosje spinazie (biologisch (diepvries, 450 g)) 1 schaaltje kastanjechampignons (250 g) 1 schaaltje shii-takes (paddestoelen, 100 g) 3[...]

Afgelopen zondagmiddag had ik een gezellig aantal deelnemers bij elkaar voor de workshop 'Zoet Portugal' waar versterkte wijnen uit Portugal centraal stonden.[...]

Hoe toepasselijk is de titel van het boek van Remco Campert dat dit jaar centraal staat in de campagne van Nederland Leest: het leven is vurrukkulluk. Vanaf[...]