Diversen zonder schol

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 4 stooflappen (rund) zout en versgemalen peper 4 el olie 2 grote uien, in halve ringen 1 laurierblad 2 kruidnagels 500 ml warme runderbouillon[...]

1. Cake van zoete aardappel en pecannoten 2. Zoete aardappel & linzensoep 3. Zoete aardappelsalade met limoendressing en feta 4. Tortilla van zoete[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Ingrediënten: - 8 grote rijpe vijgen of 12 kleintjes - grote klont boter - 4 el honing - 1 tl kaneel - handvol gepelde pistachenoten of amandelen - Griekse[...]

Ingrediënten: - 4 kleine zoete aardappels (ca. 1 kilo) - 5 el olijfolie - 6 verse vijgen, in vieren gesneden - 1 rode peper - 40 ml balsamico-azijn - 20 g[...]

De echte Ottolenghi-fans is het natuurlijk niet ontgaan: er is een gloednieuw kookboek! Vorige week verscheen het langverwachte Jerusalem .* Yotam Ottolenghi[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Meer en meer begin ik Amsterdam steeds meer te leren kennen en zeker op het gebied van de leuke restaurantjes en lunchtentjes. Er is uiteraard nog zoooveel dat[...]

Ingrediënten 1 kg zoete aardappel 1 rode peper 3 takjes rozemarijn (alleen de naadjes) 1 el olijfolie knoflook/chilipeper (flesje 250 ml, AH Excellent)[...]

Makkelijk, snel en lekker. Een vegetarische salade, heerlijk zoet van smaak. De ingrediënten combineren verrassend goed en je bent binnen 15 minuten klaar met[...]

Voor mijn verjaardag heb ik een nieuw kookboek gekregen; Jeruzalem van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi . Ik weet zeker dat ik al eens gezegd heb dat ik fan ben[...]

Zoete aardappel en vijgen, we hebben ze beide in de eigen tuin maar voor deze salade moest ik toch naar de winkel. Onze eigen zoete aardappel is een[...]

Het wordt terug herfst en ook al is dit NIET mijn favoriete seizoen, toch heeft het ook zijn mooie kanten: de champignons, vijgen, appels en peren liggen al[...]

Week 4 van mijn reverse diet zit er al weer bijna op. Om jullie op de hoogte te houden hier weer even een kleine update. Op één van mijn foto’s,[...]

Pinterest is mijn nieuwste verslaving! Het staat bomvol mooie foto's en vernieuwende recepten. Wanneer ik rondneus op Pinterest verzamel ik gegarandeerd een[...]