Diversen zonder tabasco

Ingrediënten Porties : 4 550 g dikke zwaardvismoten 4 kleine, rode uien, in vieren gesneden 1 grote gele paprika, zonder zaden en in 16 blokjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, in 8 partjes gesneden 12 jonge maïskolfjes 1 kleine of ½ grote butternut, circa 600 g,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eieren 2 el extra vergine olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 1 stokbrood, circa 25 cm lang, circa 225 g 3 rijpe tomaten, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 grote bloemtortilla's (wraps) 150 g magere yoghurt 90 ml zure room 75 g belegen cheddar, fijngeraspt Mexicaanse kipvulling 2[...]

Ingrediënten Porties : 7 1 blikje (400 gr) zwarte bonen, uitgelekt 1 blikje (400 gr) kikkererwten, uitgelekt 450 gr zoete maïs uit de diepvries een halve[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1/2 theelepel paprikapoeder 6-8 zoete aardappels, in lengterichting in kwarten gesneden Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel koolzaadolie 110 gr chorizo, in stukjes 140 gr gekookte ham, in stukjes 1 middelgrote ui, fijngesneden 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 eetlepel plantaardige olie 1 ui, zeer fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 groene paprika, in stukjes 2 tomaten,[...]

voor 4 personen Voor de zalm: 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 2x2x2cm gesneden 2-4 eetlepels rijstolie Zout+peper of viskruiden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 plakjes gerookte spek 500 gr kielbasa (worst), in stukjes van 1 cm 500 gr varkensstoofvlees, in blokjes 4 eetlepels bloem 3[...]

Ingrediënten Porties : 12 1/2 theelepel boter 5 zoete aardappelen 30 gram boter 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 180 ml yoghurt halve bol[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetl olijfolie 1 ui, gehakt 750ml groentenbouillon 2 wortels, geschrapt, in julienne reepjes 2 knolrapen, geschrapt, in[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes, 1 teentje knoflook, 1 kleine rode paprika, 1 sjalotje, 1 koffielepel mosterd, 1 theelepel verse tijmblaadjes, peper en zout[...]

Ingrediënten 80 g Zaanlander 3 jaar oud 350 ml kippenbouillon met kipvlees (pot) 3 potten kraanwater 15 g platte peterselie 2 kipsaucijzen 1 dunne prei 1[...]

Gerechtje met aubergine en feta. De geroosterde paprika zorgt voor een zoete smaak in het gerechtje. Je kan het serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht met[...]

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. mirin (zoete rijstwijn) 2 theel. sesamolie 2 theel. suiker ½ verkruimelde gedroogde chilipeper 1 grote komkommer, in[...]

Opnieuw één van mijn soortgelijke gerechten die elke week op mijn menu staan ... Groenteschotels :-) Deze keer met prei, olijven en haloumi. Ingrediënten voor[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 1 rode ui, gehakt 1 courgette, in stukjes 1 gele pompoen, in stukjes 1 wortel, in stukjes 2 paprika's, een[...]